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止咳聖品密煉枇杷膏

甜品 閲讀(2.91W)
止咳聖品密煉枇杷膏的做法步驟圖

這組成品圖擁有春天般的絢爛色彩,我非常喜歡,容易感冒咳嗽的朋友值得一試哦。
我先後2次買了三十多斤枇杷,當看到鮮果變成果醬,成品竟然比外面買的果醬好吃,沒有甜得發苦的味道,所有的辛苦煙消雲散。
用做好的枇杷膏抹土司片、泡水喝,非常過癮,自己做的果醬,新鮮健康,沒有任何防腐劑,安全放心。用勺子舀起一勺,放進嘴裏,甜在心裏。
枇杷的中藥療效——治肺熱咳喘,吐逆,煩渴,久咳不愈,陰虛肺燥,咯血;胃陰不足,咽乾口渴,氣失和降,乾嘔不欲食等症。
金燦燦的枇杷果醬,在陽光下發出耀眼的光芒,這是一份屬於週末的好心情。剝枇杷皮用了2個小時,熬煮果醬用了2小時,4個小時的努力,換來這一份甜蜜的快樂。

用料  

枇杷 15斤
冰糖 1斤半

止咳聖品密煉枇杷膏的做法  

  1. 將枇杷剝去外皮和果核,將果肉放入容器備用

    止咳聖品密煉枇杷膏的做法步驟圖 第2張
  2. 將80%的枇杷放入料理機,打成果泥備用

    止咳聖品密煉枇杷膏的做法步驟圖 第3張
  3. 將果泥放入鍋內,大火煮開,轉中火

    止咳聖品密煉枇杷膏的做法步驟圖 第4張
  4. 放入剩下20%的果肉,攪拌均勻;(加入果肉後成品更有嚼頭,也可全部打成果泥)

    止咳聖品密煉枇杷膏的做法步驟圖 第5張
  5. 放入冰糖熬煮

    止咳聖品密煉枇杷膏的做法步驟圖 第6張
  6. 轉小火熬煮,直到鍋內水分發,變得非常粘稠為止

  7. 將果醬裝入小密封盒內,放入冰箱冷凍室可長期保存,取出後解凍可用微波爐加熱10分鐘,即可蒸發水分和殺菌

小貼士

枇杷膏的多種做法,有些朋友喜歡將川貝粉加在枇杷膏內,因為未加防腐劑,我覺得這種方法不易保存,我認為合適的方法是吃的時候再加入川貝粉,功效不變。
放入冷藏室的枇杷膏放在冰箱應在7天內食用完,吃完後再從冷凍室內取出,此方法安全健康。