當前位置:料理屋>甜品做法>甜品>

超簡單!純素 熱帶水果冰淇淋

甜品 閲讀(3.2W)
超簡單!純素 熱帶水果冰淇淋的做法步驟圖

只需要三步的美味水果冰淇淋!酸酸甜甜,吃起來就像在吃最順滑的水果冰沙,滋溜一下就滑下去了,不會有任何粘膩的感覺,最適合夏天啦
這三種水果是可以隨意替換的,比如説換成黃桃甜橙火龍果甚至是榴蓮都是可以的,但是香蕉最好就不要換啦畢竟好買又可以增加稠度,特別是沒有冰淇淋機的話,沒加香蕉很容易起冰渣
不含任何乳製品,也不需要加鮮奶油,使用罐頭椰奶增加稠度和必要的脂肪,比起傳統牛奶冰淇淋更增添了熱帶風情
剩下的椰奶可以用來做咖喱啊(「・ω・)「嘿,印度咖喱超好吃的,吃完再來一球冰淇淋解辣✧(≖ ◡ ≖✿)
黃油雞咖喱的鏈接

紅肉咖喱的鏈接

用料  

百香果 2個
芒果 1/2個
香蕉 1根
椰奶 200克
細砂糖 60克
檸檬汁 15克
水飴(保濕減少冰渣,不加也可) 5克
一小撮,不到一克

簡單!純素 熱帶水果冰淇淋的做法  

  1. 去皮切塊的芒果和香蕉加入椰奶打成糊

    超簡單!純素 熱帶水果冰淇淋的做法步驟圖 第2張
  2. 水果糊倒入鍋中,加入百香果,砂糖,鹽,檸檬汁和水飴嘗一下味道調節酸度,小火加熱至沸騰(不僅是為了濃縮一下,更是為了煮掉水果中的生澀味)

    超簡單!純素 熱帶水果冰淇淋的做法步驟圖 第3張
  3. 冷卻後放入冰箱冷藏一晚

    超簡單!純素 熱帶水果冰淇淋的做法步驟圖 第4張
  4. 倒入冰淇淋機內按説明操作至冰淇淋凝固成型即可,冷凍一晚後挖球更方便噢

    超簡單!純素 熱帶水果冰淇淋的做法步驟圖 第5張

小貼士

別吃太多,小心胃涼又上火