咖啡日常|一起復刻星巴克新品聖誕拿鐵

“聖誕，會是一年到頭最珍視的節日。包平安果、做薑餅人，也希望你認真度過。因為過完聖誕，這一年也就結束了。”

用料  

咖啡日常|一起復刻星巴克新品聖誕拿鐵的做法  

1. 
   巧克力、黃油、淡奶油一起放入奶鍋

2. 
   小火加熱至巧克力融化，關火，繼續攪拌至均勻

3. 
   用STARESSO萃取濃縮咖啡：先用熱水預熱一次機器和杯子，再用50mL的100度熱水進行萃取，
   萃取時間控制在60s左右

4. 
   手壓萃取，得到一杯濃縮咖啡

5. 
   在杯中放入20mL黑巧克力醬，可塗抹在杯壁內，倒入熱燕麥奶

6. 
   在上層倒入濃縮咖啡，造成分層效果

7. 
   擠上淡奶油，舀一勺餅乾碎放上，最後擠上黑巧克力醬即可

8. 
   查看完整的【聖誕熔巖摩卡】製作視頻
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小貼士

奶油提前打發，可以用淡奶油直接打，打發後加奶，喜甜的可加煉乳