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用料
車釐子酒的做法
車釐子洗乾淨,去梗,晾乾備用。
先放一層車釐子,放一層黃冰糖,再一層車釐子,一層黃冰糖,以此類推,放滿為止。喜歡快點出味的話可以把車釐子切開,我喜歡整顆的。
倒入準備好的高粱酒,我選的是東北坊,45°的。大家可以根據自己的喜好選擇,最好濃度高點的,可以放久一些。
酒剛好mo過車釐子和黃冰糖就好了。坐等泡開,大概半個月就可以啦!
再放一個去年泡的捻子酒,這個步驟一樣,但是這個我用的是54°的白酒,太烈了,喝兩口就上臉了。不過還是很香很好喝的!
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