突然想做個百香果果醬~嘗試百香果跟櫻桃~難得的適合~
這個是小份量的
這個配方偏甜~可以根據配方自行調整哈
用料
百香果果肉 | 75克(約三顆) |
智利櫻桃果肉 | 41克(約幾顆) |
檸檬汁 | 5克 |
糖 | 40克 |
櫻桃百香果醬的做法
準備容器。這裏我用的是玻璃的樂扣樂。提前消毒好準備用。
百香果果肉,櫻桃去核切塊,撕開也行,檸檬汁,白糖,加入。混合一下。封好,放入冰箱冷藏發酵6小時。六小時到了。準備個小奶鍋,可以開始熬煮。今天正好用用新買的雪平鍋。
小火慢慢熬煮,約熬煮到越來越濃稠,流動狀就可以啦。好吃。