自制蜜桃醬

用料  

自制蜜桃醬的做法  

1. 用鹽水泡桃子，大概十多分鐘。

2. 桃子削皮備用

3. 果肉切丁。加入白砂糖攪拌均勻，冷藏一小時備用

4. 熬顏色：將桃子皮放入鍋中加入適量的水煮出顏色。

5. 大概煮這樣即可，撈出果皮

6. 放入醃製好的桃肉和冰糖

7. 煮至粘稠(建議用不粘鍋)，如果不是不粘鍋要及時攪拌，以防粘鍋，擠入檸檬水

8. 出鍋放入合適的容器內。

小貼士

用粉色油桃顏色會更漂亮。