水蜜桃醬

酷熱的夏天來一杯水蜜桃味的冰水酸酸甜甜最好的選擇(夏日炎炎有你真甜)

用料  

水蜜桃醬的做法  

1. 前面過程沒拍到
   1.準備好的容器玻璃瓶都可以，洗乾淨，放鍋裏煮至快沸騰的時候關火撈出擦乾水分備用。
   
   2.桃子用鹽搓洗乾淨
   剝皮備用，
   剝完皮的桃子放水裏不然會氧化顏色變黃，桃子切塊越小越好(一塊一塊的)
   切好的桃子都放回水裏(一邊切一邊切好的放水裏)
   
   桃子切好擠幹多少水分放盆裏
   切一半檸檬擠汁到桃子上
   放白糖或冰糖(我用白糖)放桃子上(放少都不要放多，放少後期可以加)，放冰箱裏。
   
   桃子皮放不粘鍋裏放一碗過小半的水小火煮出顏色
   待桃子皮變白煮不出顏色了，撈起來。
   
   把桃子從冰箱拿出來，放剛剛煮桃子皮的水裏小火慢慢熬，
   過程自己嘗夠不夠甜，根據自己口味放，熬的時候兩分鐘攪一次防止粘鍋
   待煮至粘稠後(大概原本四分之一的水)即可關火如圖
   趁熱用勺子按壓桃子至爛攪和一下更好吃
   

2. 可放兩三勺泡水喝，放冰箱冷藏後更好喝
   可抹面包
   可放兩勺加入雪碧或蘇打水裏
   加了水的或者雪碧可用小杯子裝放冷凍變成冰棍
   

3. 一勺的水蜜桃醬，凍成外面一層冰裏面還是水，吸管提前放進去，吸一口全是最愛的水蜜桃☺

小貼士

有點囉嗦但細節都寫上去了。慢慢看不會亂的。