雀巢佳膳悠選🍧哈密瓜布丁

來嘗試一個不一樣的吃瓜方式，【感覺身體被掏空】，一款非常適合大魚大肉之後或者炎炎夏日的清爽甜品👉🏻🍧哈密瓜布丁。

用料  

雀巢佳膳悠選🍧哈密瓜布丁的做法  

1. 所需食材①

2. 所需食材②

3. 所需食材③
   
   先把吉利丁片剪短，浸泡在水裏，隔水放在温水中融化備用

4. 切開哈密瓜頭部，用挖球器挖出果肉，留出6個圓球裝飾待用
   
   PS：用挖球器按進蜜瓜裏再旋轉360度就可以挖出圓球，

5. 挖🈳哈密瓜果肉，成為一個容器

6. 檸檬對半切開，擠出檸檬汁；將哈密瓜果肉和糖一起放入果汁機攪打成汁，倒出過濾掉大氣泡，檸檬汁倒入果汁裏攪勻
   
   隔水融化的吉利丁片，倒入果汁裏攪勻，稱出150g果汁待用

7. 打發奶油至八成，有清晰的紋路出現即可
   
   果汁倒入奶油中攪勻至順滑狀態即成布丁糊

8. 布丁糊倒入哈密瓜容器裏放入冰箱冷凍至不粘手狀態

9. 再倒入150g果汁

10. 繼續冰箱裏冷凍至不粘手狀態

11. 擺放上哈密瓜球，老酸奶糊（老酸奶要提前加入兩勺佳膳悠選混合均勻），

12. 再用Vogels麥片，藍莓等裝飾，最後撒上糖粉或者佳膳悠選裝飾即可，

13. 來一勺，非常爽口，尤其吃過年夜飯大魚大肉之後吃哈密瓜布丁…
    
    像哈密瓜布丁這樣的甜品就應該一整個抱着吃才過癮！雙層口味的布丁給這個哈密瓜帶來了不一樣的層次感，尤其是在炎熱的夏日能吃到這樣子的甜品實在是太爽了！

14. ؏؏☝ᖗ乛◡乛ᖘ☝؏؏完美

小貼士

🕹沒有吉利丁片，也可以用等量的魚膠粉代替

🕹淡奶油要先放在冰箱冷藏之後再打發，否則温度過高淡奶油很難打發