關於綿軟細膩做法步驟圖解

夏日不管是大人還是小孩都愛吃冰爽絲滑的冰淇淋，今天推薦一款味道超讚的特別好吃的冰淇淋，太美味了！今天分享一個在家裏就能做的巧克力味的雪糕,孩子們的最愛！3分鐘學會，誰做誰成功！用料趣多多餅乾1盒牛奶1袋自己在家做雪糕...

必會-原味古早蛋糕用料雞蛋6個（約50g一個）玉米油70克奶粉10g水70g低筋麪粉100克鹽1g細砂糖60克檸檬汁或醋幾滴綿軟細膩，蛋糕星人必學的原味古早蛋糕的做法玉米油用不粘鍋加熱至有油紋（不要到冒泡階段）熱好的油倒進過篩後的...

紅棗古早蛋糕--濃濃棗香，帶着古早蛋糕獨有綿軟細膩，温潤香甜的口感，而且營養豐富，趕快動起手來試試吧。用料用料：去核乾紅棗150克雞蛋10個（55克一個）幼沙糖120克低筋麪粉100克玉米澱粉100克蒸好的紅棗水80克玉米油120克檸檬...

今天的餐單就是選用內酯豆腐為食材的一道餐單，紫薯的加入讓顏值加分了不少。紫薯自帶的甜味讓小點心吃起來更加微甜可口，豆腐的柔軟，紫薯的綿密混合在一起，超讚！更多輔食餐單，盡在VX公號：啊嗚輔食用料內酯豆腐90g紫薯50g麪粉...

用料雞蛋3個玉米油35克純牛奶40克低筋麪粉60克檸檬汁/白醋幾滴白砂糖50克6寸戚風蛋糕｜綿軟細膩的做法準備兩個無水無油的打蛋盆，分離蛋白蛋黃（新手的可以把蛋白放入冰箱冷藏備用）把玉米油、牛奶倒入蛋黃盆中，用手動打蛋器...

古早味指懷舊的味道，是閩南地區的方言。早期由於食品工業不發達，很多美食都是採用純天然的食材，基於手工製作，味道純樸而美味。古早味蛋糕和戚風蛋糕十分相似，口感則更加柔軟濕潤，雞蛋用量更大，有吃不完的可以大量消耗一下。...

僅為自己記錄用料雞蛋3個玉米澱粉18克酸奶150克低筋麪粉30克糖40克色拉油32克檸檬汁或白醋少許低脂酸奶蛋糕細膩綿軟的做法蛋黃和蛋清分離油+酸奶混合，分2-3次加入蛋黃，混合均勻。篩入玉米澱粉+低粉，z字型快速攪拌，麪粉不...

娃們要吃，隨時點餐隨時做。剛好是八寸的圓形蛋糕模具份量，突然間想試試這倆烤盤咋樣哈哈😄，於是有了下面的照片。用料玉米澱粉10克雞蛋6個低筋麪粉120克細砂糖40g【蛋黃】+60g【蛋白】水80克奶粉20克玉米油60克細膩綿軟...

原來曾做過酸奶蛋糕，這次又重新做了一次，口感依然的好，很綿軟、很細膩，特別好吃。酸奶蛋糕的口感像極了乳酪蛋糕，但比乳酪蛋糕熱量要低很多，哈哈，不怕長肉肉了。酸奶蛋糕的成本要比乳酪蛋糕低很多，喜歡吃蛋糕，又怕長胖的朋友，這...

輕乳酪蛋糕，又稱芝士蛋糕，絕對屬於好吃又好做的一款，即使造型不成功，也完全不影響它軟綿清爽、細膩濃香的口感。以下是6寸模具的量用料奶油奶酪125克無鹽黃油40克酸奶（我用的安慕希）100克雞蛋3個玉米澱粉20克細砂糖50克檸檬...

這款乳酪蛋糕組織細膩，燙麪的做法讓麪糊糊化，組織更為細膩，放冰箱冷藏之後，又有着冰激凌的口感。喜歡乳酪的同學，一定要試試這款蛋糕。配方為6寸蛋糕，灰常好脱模！用料奶油奶酪100g牛奶A42g低筋麪粉35g牛奶B45g蛋黃45g蛋白90g...

這個方子是為了我一歲的女兒研究的，她特別喜歡，這款口感細膩綿軟，特別適合寶寶吃。。。用料酸奶120克蛋黃2個蛋白2個低筋麪粉60克細砂糖35~50克食鹽0.3克檸檬汁3~5滴綿軟細膩·酸奶蛋糕的做法蛋黃跟蛋白分離把蛋黃跟酸奶...

很喜歡古早蛋糕，細膩柔軟像雲朵一樣，超級好吃，今天用的燙麪後蛋法，組織更加完美，好吃的不得了😋福利來了：巧克力控不能錯過的巧克力可可古早蛋糕～_title_a抹茶古早蛋糕：用料雞蛋6個玉米油70克牛奶65克低筋麪粉95克細砂糖70克...

口感真的很綿軟，説它入口即化，一點都不誇張。喜歡吃卷的朋友真的要嘗試一次。步驟雖然多了幾步，但是真的不難，慢慢的一步一步來，你肯定可以成功。請不要隨意增減材料，配方中給出的糖量已經是很低了，吃起來剛剛好的。糖量太低...

清新養眼的雙色抹茶吐司，切出來每一片的紋路都不一樣，顏控和抹茶控千萬別錯過它。配方可做兩個250克的水立方（10釐米）模具或者450g吐司一條用料高筋麪粉260克奶粉12克抹茶粉4克細砂糖35克鹽3克鮮酵母9克全蛋液40克牛奶100...

通常卡仕達醬都是擠在麪包上面，這款麪包，不光面包上有卡仕達醬作為裝飾，主麪糰裏也添加了卡仕達醬。卡仕達醬做完後，160g放在主麪糰裏，剩下的擠在麪包表面。我的公！號：石榴的廚房有隻貓，歡迎關注用料卡仕達醬蛋黃2只細砂糖20g...

火遍大江南北的半熟芝士大概不需要我多介紹就因為這款網紅，本來已經默默無聞的好利來一下子再次躋身網紅品牌~堪稱屌絲逆襲。很多小夥伴以為她是輕乳酪蛋糕，其實呢，她不是她是介於普通芝士蛋糕和輕乳酪之間的一種存在，所...

哄睡了西西和西爸，夜晚的時間顯得格外充裕。今天做了古早味蛋糕，熱騰騰的蛋糕西西一口氣吃了兩塊，西西其實算是個飯渣寶寶，她能愛吃的東西必定要分享一下。朋友圈曬圖之後好多寶媽要方子，那就趁夜晚的時間可以寫的儘可能詳...

這款吐司液體量比較高，沒有加黃油，淡奶油含量也不多，口感卻非常綿軟細膩。而且用風爐烤的吐司上色特別均勻，皮也很薄。然後要注意的是配方液體含量比較高，不管用什麼揉麪，一定要預留幾十克水分，酌情增加。風爐:UKOEO高比克gx...

大雪折射下的陽光格外耀眼，被褥們在陽光房裏貪婪的吸收、鬆馳。還有半瓶楓糖，做了Pancake，細膩，恬淡[太陽][咖啡]用料低粉160g雞蛋（50g左右一個的）3個牛奶170ml砂糖30g鹽1~2g香草粉或香草精一點點植物油15g楓糖漿淋面調味水...

之前做過蒸蛋糕，成功了；再做的時候就想着要有所改變。正好家裏有自己做的酸奶，就想酸奶和蒸蛋糕濕潤細膩的口感應該很搭吧～搜了下下廚房裏還沒酸奶蒸蛋糕的方子，我就創建一個吧。用料草雞蛋4個酸奶180g橄欖油1g白砂糖40g蛋...

用料雞蛋6個白糖80克牛奶60毫升普通麪粉100克白醋2滴油20克細膩綿軟的電飯鍋蛋糕的做法6個雞蛋，蛋清蛋黃分離蛋黃中加入20克白糖，60毫升牛奶，100克麪粉，20克油，攪拌均勻，調成稠一點的麪糊蛋清加入20克白糖，2滴白醋（手動打發一...

這款戚風做出來非常的綿軟而且組織細膩用料雞蛋5個牛奶80色拉油60低粉90蛋白用糖20蛋黃糊用糖60檸檬汁若干細膩綿軟-原味戚風的做法將蛋白與蛋黃分離，5個蛋黃白砂糖60克，色拉油60克，牛奶80克，用蛋抽打至乳化，加入已經過篩3...

用料麪糰：高筋麪粉320克乾酵母4克雞蛋1個鹽2克細砂糖35克南瓜泥100克淡奶油85克牛奶50-60克（慢慢加入，根據吸水性、温度等因素適當增減）黃油20克南瓜餡：南瓜泥100克玉米澱粉10克雙重南瓜軟綿吐司（撕開拉絲可見，吃着細膩軟綿）...

👉燙麪原理是：把蛋白質燙熟；蓬鬆；吸水；無筋，可以讓成品更加濕潤；勁道；彈牙；延長保鮮期👉方子都是基礎材料，絕對不會讓你們有機會，説缺啥材料而偷懶😏😏😏，再有就是如果這樣簡單的材料，做出來都好吃的話，可想而知你們如果，加點淡奶油...