關於台灣有名的小點心做法步驟圖解

台灣台北衡陽街有一個很有名的西點糕餅店，叫世運，倫敦糕是我每一次到這裏必買的點心。應該是早期在上海的一道點心，但是我走訪上海的西點店都沒見到過，現在旅居美國更是與這一道點心無緣。偶爾在YouTube有人教這道食譜，所...

之前去台灣旅遊時吃到的蛋餅，至今難忘。在網上查了做法後意外的簡單呢。今天就跟大家分享下我的蛋餅食譜～用料水65ml麪粉20克地瓜粉10克雞蛋🥚一隻小葱1根Q彈可口的台灣名小吃，蛋餅！的做法材料就這些，我準備了四份的量將面...

對溏心蛋總有一種莫名的喜愛，做起來也很簡單，尤其適合快手早餐。用料雞蛋6個日本醬油6勺味淋6勺水一碗黃冰糖10幾顆木魚花1把有點鹹有點甜有點綿還有點Q的日式溏心滷蛋的做法味淋、醬油、純淨水按1:1:3的比例加入冰糖燒...

麻薯的種類有很多，咱們今天做的是來自寶島台灣，超級拉絲的那種：它吃起來是潤潤的，冬天吃也不用害怕上火，嘿嘿~麻薯拉絲的關鍵點之一是木薯澱粉，拉絲的狀態和順滑的口感可全靠它撐着，所以一定不能換哦！成功關鍵點之二嘛，就是攪...

自從看到阿花花醬的分享，就對“小芋仔”欲罷不能。鹹蛋黃、麻薯、芋泥、酥皮，每一部分都是我的最愛，再加上討喜的外形，真的感歎於點心師的巧思。這次的“山寨”成果，在口感上還是有所差異，阿聰師“小芋仔”可能是出於運輸和...

鹽酥雞，來自台灣的經典小吃，一個可以和火鍋比肩的“重量級”美食，每次經過炸雞店都忍不住買上一袋，一口一個口感香脆，讓很多美食愛好者都深陷其中，回味無窮！用料雞腿2只料酒適量白胡椒少許蠔油少許鹽適量從台灣火到上海的名...

【名古屋風台灣拌麪|MASA料理ABC-嗶哩嗶哩】用料豬絞肉300克紅葱頭（或洋葱）幾個清酒50ml水100克冰糖15克白胡椒1小勺肉桂粉0.5小勺醬油3勺耗油1勺masa名古屋風台灣拌麪的滷肉的做法鍋里加油，中火，紅葱頭，炒出香味。加入豬...

特一級大廚師的祕方用料五花肉克66台灣有滷肉的做法白白的嫩嫩的小貼士關注我索要祕方哈哈！添加時備註下廚'微信：peiyoyjia...

孩子及家裏人很少吃蒜薹，無意中得了兩大把不知如何處理，所以在平台上扒了菜譜，還挺簡單易學的，消耗蒜薹的好辦法~用料蒜薹1把豬肉1塊葱1段小米辣1只料酒1勺白糖5克澱粉1勺生抽1勺老抽半勺油適量鹽適量雞精半勺蒼蠅頭【聽...

猛的一聽蒼蠅頭這道菜，大家都以為是用蒼蠅的頭做成的，其實蒼蠅頭是一種地道的台灣的家常菜，他是用蒜薹和肉末一起做成的。營養價值十分豐富，而且味道爽口鮮美呢之所以叫蒼蠅頭，是因為菜裏的肉末，切的特別碎，所以形狀上就像蒼...

關於台灣肉燥飯，其實網上的食譜很多，作為一個非台灣土著，對於肉燥飯和滷肉飯傻傻分不清楚。參考了廣大食譜，自己動手做了幾次。去除了所有材料的適量！全部過秤了一番，努力讓大家可以做出一模一樣的味道！我的微博：用料五花肉35...

當之無愧的名小吃！製作簡單，雖耗時但人工操作成分很少，美味值得期待！所有的香氣均由香料而來，鹽量少卻沒有淡而無味的感覺。非常香！用料鵪鶉蛋600g冰糖35克醬油60克水1200ml葱30克姜5片蒜10克小茴香15克丁香15克花椒15克八...

不愛吃豬肉的老公對這道滷肉飯讚不絕口👍，我保證你吃一次還想吃……吃兩次你忘不了……在家你也能做出正宗的滷肉飯。一起學起來吧……哈哈哈……超級簡單用料五花肉1000克紅葱頭1個雞蛋4個冰糖適量老抽半小勺五香粉1...

在台灣街頭巷尾很容易找到的幸福美味。用料豬排5塊500g醬油30g米酒20g水20克糖20克白胡椒1匙黑胡椒1匙蠔油1大匙五香粉1匙芝麻油1匙蒜泥1匙姜泥少許台灣名店炸豬排的做法預備1cm厚的豬排肉片，預備斷筋刀，我沒有就預備了...

草仔粿是台灣知名的糯米制食品，一般廟會常見的口味是包紅豆的紅龜粿，不旦為節日祭祀所用，今日也發展為普片大眾喜歡的小點心。艾草有理氣血，暖宮祛寒的功效，在中醫學上常以艾入藥，清明前後天氣變化無常，食物中加入艾草不但添...

用料台灣各種小吃台灣小吃的做法夜市...

好吃到爆，某人一次性可以吃十個用料糯米粉500克粳米粉500克水蘿蔔雞蛋肉大蒜象山有名點心蘿蔔團的做法滾燙熱水搞一部分熟粉，然後慢慢揉進生粉。提前一天做好蘿蔔絲餡，蘿蔔絲榨乾水粉，和肉絲用豬油炒揉好粉，摘一個胚子，揉圓...

我喜歡吃的台灣小吃之一，油炸食物我都很愛，雞肉香嫩，回味無窮，不過油炸食物還是少吃為好。用料雞胸肉500g地瓜粉大半碗五香粉一湯匙料酒一湯匙醬油三湯匙辣椒鹽一湯匙椒鹽姜2片台灣小點鹽酥雞的做法將雞胸肉洗淨切成2-3CM...

麻薯包，淡定哥最愛，乾乾淨淨，外脆內軟，還香的不行。我還沒烤好，淡定哥就在問是什麼那麼香。四點幼兒園放學，吃兩個墊墊，然後安心等開飯啦。用料麻薯粉300克牛奶100ml雞蛋2個黃油60克黑芝麻有就放輕鬆搞定的台灣小點——麻薯...

這款饅頭茶香沁人，在台灣民宿吃過後，一直念念不忘。除了用台灣高山茶做以外，還可以用鐵觀音，竹葉青代替。茶葉的清香揉合在麪粉中香氣襲人，猶如茶在舌尖上的翩翩起舞，茶香優雅甘醇。用料台灣高山茶12克麪粉500克茶水240克酵...

其實鳳梨酥就是菠蘿酥，台灣的菠蘿又稱鳳梨，都一樣哈!只是這個鳳梨酥的餡料不完全是鳳梨哦!還有冬瓜呢!俺做的這個是低糖版的哦!如果不喜歡酸的建議增加糖的份量。用料菠蘿500克冬瓜500克糖70克麥芽糖兩大勺黃油（可要可不...

以蝦和蛋作為原材料，做法簡單，營養豐富用料低筋麪粉25克泡打粉2克玉米澱粉4克蝦8只鵪鶉蛋4個水45克芝士碎50克洋葱適量台灣名小吃-蝦扯蛋的做法準備好材料蝦去殼去蝦線用黑胡椒粉醃製粉類混合均勻加入清水攪拌至無顆粒...

人家做個台灣手工牛肉麪至少要3小時，憑什麼你花3分鐘就能吃到？用料泡麪一碗3分鐘吃到台灣牛肉麪，想想還有點小激動的做法燒開水面煮熟加料包等3分鐘...

小月娘餅是來自台灣的酥皮點心，表面裝飾黃豆粉，餡心由綠豆沙、蟹黃肉鬆、白芝麻加打散的鹹蛋黃製作而成。用料油皮（18克/個*22個）：中筋麪粉（普通麪粉）215克豬油75克糖粉（糖霜）17克鹽1.5克水90克油酥（12克/個）：低筋麪粉180克豬油87...

台灣名小吃用料烏梅若干番茄若干台灣名小吃番茄烏梅【懶人版】的做法首先你要買一些烏梅乾。去核。切片。準備一些小番茄。去蒂。用刀在小番茄上劃開一道口。注意不要切斷。將烏梅夾進去。用牙籤穿好。將完成的小烏梅...