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關於烤羊腦花做法步驟圖解
關於烤羊腦花做法步驟圖解
烤羊腦花
01-22
用料羊腦半斤孜然粉勺香菜2根碎葱半根料酒一勺火鍋調料3/1包花椒粉適量白胡椒適量黑胡椒一勺生抽一勺海鹽適量烤羊腦花的做法羊腦洗淨羊腦放入料酒、薑片、黑胡椒、白胡椒、花椒,醃製好後,調料🧂:火鍋調料、生抽、海鹽、...
烤豬腦花
12-29
孩子想嚐嚐烤腦花,因不知道外面賣的都加了什麼材料,所以自己買了點試試,孩子説很好吃,所以記錄一下方便日後再給他做。用料豬腦80克少油少豆瓣醬葱花,姜少料酒少糖小米辣少味極鮮少耗油烤豬腦花的做法鍋內少油,小火,放葱花,姜...
秒殺燒烤攤的烤腦花烤豬腦
09-30
喜歡吃,所以喜歡做,秒殺外面賣的用料豬腦6個克海底撈麻辣火鍋料或豆瓣醬大半包西紅柿1個洋葱小半個胡蘿蔔小半根窩雞筍1半根香菜紫蘇葱花幾根涪陵榨菜1包耗油適量白糖少量克秒殺燒烤攤的烤腦花烤豬腦的做法準備好配料,圖...
紅油烤腦花(烤箱版)
09-29
暑假去了一次上海,一晚冒着雨打卡了老牌美食街雲南南路,半夜十點被街上的九村烤腦花迷住,連吃了三碗。本以為要再去重慶才能吃到正宗的烤腦花,結果事實證明吃貨的實力是不可想象的,我和隊友在家居然集二人之力研究出來了,完...
錫紙烤腦花
05-01
歡迎關注微信公眾號,辣辣家小廚房用料豬腦食用油豆豉辣椒油青椒小米辣榨菜鹽老抽錫紙烤腦花的做法油温燒至五成熱時放入豆豉和榨菜。豆豉和榨菜炒香後放入辣椒油。辣椒油混合炒香後,放入青椒和小米椒,關火後放入鹽和老抽...
麻辣烤腦花
03-10
老婆和我認識之前是一個不吃腦花這種奇奇怪怪的東西的人,但是自從認識我以後被我騙着吃了一次腦花之後就徹底愛上了,為了讓老婆在家能吃上這種重口味食物,就自己在家用烤箱給她做烤腦花,結果她徹底愛上了我這款家庭版烤腦...
烤箱烤腦花
03-26
家裏有烤箱,不想弄得烏煙瘴氣的可以往下看,滿足你的食慾!我的是滿盆版本,適合5~6人享用,人少的自行刪減。用料豬腦5副榨菜2包蒜頭1整個幹辣椒6個或更多花椒一小撮或更多醬油1勺鹽適量豆瓣醬2勺葱兩根香菜適量白芝麻適量黑胡...
香辣烤腦花
12-22
用料豬腦花1個香菜,魚腥草,小米辣,生抽,雞精,蠔油,適量大葱,洋葱,姜,蒜,泡椒,青椒,花椒,豆瓣醬,十三香適量香辣烤腦花的做法腦花撕去表面的薄膜,放水裏,倒入料酒去腥。把姜蒜青椒泡椒大葱洋葱切細,一會兒炒料。熱鍋冷油,加花椒,豆瓣醬炒...
烤腦花
06-27
想吃烤腦花啦~魔都大多賣的烤腦花都是一大碗湯水,一大碗的料酒味,實在是不好吃。還是自己動手豐衣足食🌚用料香菜看個人口味葱花三根大頭菜超市有賣袋裝的,只要十來根切碎就可以了。沒賣的可以榨菜代替花生碎如圖辣椒粉如...
祕製烤腦花
11-12
#二木食記#最愛!下次換牛骨髓!用料豬腦1副大蒜沫榨菜碎葱花椒鹽辣椒藤椒遊色拉油黃酒祕製烤腦花的做法豬腦洗淨血絲,漂乾淨,倒入適量黃酒醃一會去腥坐一鍋水,加入少許鹽,將塗過黃酒的豬腦沖洗乾淨後,放入鍋中,滾4次後撈出瀝水...
麻辣羊腦
04-30
想好食又衞生,可以自己動手,簡單快捷用料香菜2根蒜三分之一個切蒜蓉鹽適量糖適量姜少許切在薑蓉橋頭火鍋底料半份食油少許土豆兩個切片羊腦2斤葱2條雞粉少許麻辣羊腦的做法我不是賣廣告,但這牌子挺好食。先切土豆為一片,...
羊筋頭巴腦
02-21
疫情期間,想念濃烈油脂和香料的複合香氣~用料第一部分油80克八角1個花椒10粒茴香20粒左右桂皮大拇指大小一片白蔻三個香葉三片牛油火鍋底料四分之一包蓽撥一個豆豉蒜蓉適量料酒兩大勺洋葱小的一個羊筋頭巴腦500克第二部...
川味烤腦花
05-05
很喜歡夜市小吃的味道,在家做乾淨衞生。用料鹽少許泡椒,泡姜,大頭菜,葱花,芹菜顆粒泡椒若干,根據腦花多少準備小米辣,香菜,折耳根顆粒根據自己喜好選擇,可以不加人川味烤腦花的做法準備腦花兩副,抽去血絲,沖洗乾淨。配料切碎備用...
蒜香烤腦花
02-14
生在四川,吃的腦花永遠都是浸泡在紅油裏,為了讓小朋友可以吃點,嘗試了一下蒜香烤腦花,盡然把腦花的腥味都完全蓋住了,還蠻好吃的。用料豬腦1只蒜七八瓣大頭菜碎一小把蒜香烤腦花的做法腦花外面有一層薄膜,找到那層薄膜撕掉,...
泡椒烤腦花
02-17
用料泡椒8個豬腦花1個香菜1根姜4片大蒜3瓣藕半節料酒2勺蠔油1勺生抽2勺十三香2勺花椒粉2勺辣椒粉2勺泡椒烤腦花的做法豬腦剝掉上面的一層膜,洗淨血水。加入料酒薑絲,醃製15分鐘。在錫紙盒裏鋪上藕片或者是自己喜歡的素...
烤腦花培訓
08-15
烤腦花是四川地區的一道特色美味兒小吃,氣味醇厚,入口綿軟香而不膩,油而不肥。當然,在美食方面,川渝不分家嘛,如果你到巴蜀聖地遊玩,一定不要錯過經典的烤腦花!學正宗四川烤腦花技術,搜索【成都上善佳美食】用料腦花60克花椒...
辣烤腦花
04-23
香嫩辣的烤腦花讓人慾罷不能😄用料豬腦一副辣烤腦花的做法把所需的材料:洋葱香菜小葱芹菜粒榨菜粒花生米等收拾出來烤碗鋪上錫紙薑片和洋葱墊底擺上清理乾淨的腦花(血筋膜處理乾淨)醬汁調製:醬油料酒耗油辣椒醬白糖適量鹽...
豆腐烤腦花
02-11
重口味美食用料豬腦一個豆腐半塊最好用嫩豆腐小葱少許香菜少許可以不放牛油火鍋底料6分1塊油少許蒜末3瓣醬油少許酒一勺薑片2片豆腐烤腦花的做法把豬腦處理乾淨,用牙籤仔細去掉面上薄膜跟血線,不去也可以看個人。豆腐片...
雙椒烤羊腦
09-08
羊腦用料青椒5條紅椒5條雙椒烤羊腦的做法羊腦處理加入作料,入烤箱...
烤腦花豆腐(烤箱)
06-19
在上海和重慶吃過的腦花豆腐,一直念念不忘!原來腦花和豆腐如此配!用料內酯豆腐0.5盒腦花2付蒜末兩瓣6月香豆瓣醬1勺牛油火鍋底料少量花椒麻椒一小把小米椒3個小葱1根黃酒50克姜4片烤腦花豆腐(烤箱)的做法1.腦花洗淨,黃酒兑...
幫主烤腦花
07-24
在重慶,腦花是重慶燒烤之靈魂。有傳統的,有新式的,不過我吃過許多烤腦花,大多數油多味重,一味的追求用調料去壓腦花的腥味,這樣做雖然壓住了腥味,卻非常悶人。後經過我走訪學習後,在創作這道烤腦花時,經過了改良,講究的是嫩而不...
烤五花烤羊肉烤羊排
05-29
我用烤箱烤滴....在國外,用家庭版大烤箱。大家可以根據自己家烤箱調整時間,温度。用料羊肉300克羊排2根五花肉300克蝦🦐7、8只洋葱二分之一個薑片蒜土豆一個胡蘿蔔一根辣椒粉勺生抽勺孜然粉勺鹽克料酒勺蠔油芝麻烤五花...
祕製烤腦花,烤粉絲
03-12
用料郫縣豆瓣醬克大蒜,生薑料酒,生抽,老抽,花椒油,香油,耗油五香粉,孜然粉,花椒粉,鹽,雞精小米椒,小葱祕製烤腦花,烤粉絲的做法1:將豬腦花用料酒,葱段,薑片醃製半小時左右,醃製得時候來操料。鍋裏放油,放豆瓣醬炒出紅油,加薑片,葱段,蒜泥...
麻辣羊腦花
10-01
哈哈全當我吃哪補哪吧😄用料羊腦一碗葱、姜、蒜切碎辣椒麪/或辣椒油適量麻油適量一品鮮醬油適量牛骨粉適量滷料包我是市場買的糖也別少麻辣羊腦花的做法羊腦洗乾淨,冷水泡20分鐘羊腦花冷水下鍋,加入滷肉包、葱姜段、煮...
燒烤腦花
08-31
成都最好吃的腦花,野山椒腦花,冒腦花,錫紙烤腦花,水煮腦花不吃腦花的人永遠無法理解腦花控的心情!那種柔嫩!那種細膩!那種一抿就化!野山椒腦花、香油冒腦花、貴州酸湯錫紙烤腦花、麻辣水煮腦花、黑胡椒腦花、蒜蓉泡椒烤腦...
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