老爸的菜：家常冬瓜燜海米

家常菜，耗時短、工序少，但是營養豐富，味道好，夏天不想吃油膩的菜，可以試試這個。

用料  

老爸的菜：家常冬瓜燜海米的做法  

1. 冬瓜去皮切塊，海米洗淨去除雜質

2. 鍋裏放清水燒開，放入洗淨的海米，中小火燜煮5分鐘

3. 放入去皮冬瓜塊、少量油，再燜煮5-8分鐘至冬瓜軟爛入味即可。

4. 所謂營養豐富味道好，就是形容這個菜的，哈哈

小貼士

1、我們這邊的冬瓜有大的冬瓜和小的節瓜兩種，都統稱為冬瓜，要買大的那種才好吃
2、海米就是曬乾的海蝦蝦米/蝦仁，本身就有鹹味，所以家裏一般煮這個都不需要放鹽，如果蝦米本身比較淡，自己可以適量加鹽
3、孩子喜歡吃蝦，大人吃冬瓜有飽腹感又不容易胖，夏天吃真的很好