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關於冷鍋串串做法步驟圖解
關於冷鍋串串做法步驟圖解
冷鍋串串
02-12
已經連續兩個月沒休息,天天連軸轉,今天終於可以休息一天,想吃火鍋,想吃串串,想吃各種麻辣香辣酸辣的美食,就着家裏現成的材料,做了一頓冷鍋串串來打牙祭,哎,今天的鐵是白擼了。用料花椒油10ml雞精10克鹽60克雞湯2000ml紅油500m...
冷鍋串串,下廚房缽缽雞調料
11-19
冷鍋串串,是愛吃火鍋的人夏季的心頭愛,香香麻麻微微辣,超級好吃。放了一兩個小時的串串更入味,胃口不好的炎熱日子,吃上一串,馬上食慾倍增,精神煥發(≧∇≦)/真的是好吃到停不下來。用料藕1節鵪鶉蛋6個海帶50克白玉菇20朵豆...
冷鍋串串
03-03
不知道從什麼時候開始很喜歡吃點辣口的,家附近也開了好多吃串串的,吃過幾次,琢磨着在家自己也可以做,借鑑了廚友的方子,自己倒騰了下,家屬説很好吃,主要是比較適合自家的口味,所以記錄下來,不是特別的辣,但也是麻麻辣辣的,很好吃...
缽缽雞,冷鍋串串
08-25
串串是我在家做過很多次的,操作很簡單用料骨頭1根腐竹隨意金針菇隨意各種丸子隨意各種蔬菜隨意各種你愛吃的菜缽缽雞調料1包缽缽雞,冷鍋串串的做法燉一鍋肉骨頭湯備用準備你喜歡吃的食材,洗乾淨串起來鍋裏燒水,把串好的菜...
冷鍋串串
08-10
用料油20克豆瓣醬2勺芝麻一把食材自己喜歡的香葉5片姜3片八角5個蒜5瓣糖1勺油辣子3勺(自己做的)小茴香2勺鹽1勺雞精1勺蠔油1勺京葱1根桂皮2塊竹籤不計冷鍋串串的做法所有自己喜歡的食材洗乾淨,切片,竹籤串好,鍋內放水煮開...
【冷鍋串串】
07-26
不管是不是火鍋愛好者,一定都會喜歡冷鍋串串。沒有火鍋上火、燙嘴的憂慮,而且吃完身上還沒味道。喜歡食材燙好後,放到油辣辣的鍋底中,湯底辣而不燥、食材麻辣鮮香。最重要的是有大家都愛的金字迷你香腸啊~購買金字迷你香腸...
冷鍋串串🍢
07-06
缽缽雞冷鍋串串,在外面10塊錢3串,在家裏自己動手10塊錢吃得撐撐的😍用料缽缽雞料包1包丸子適量雞爪適量蔬菜適量冷鍋串串🍢的做法把土豆洗淨後切成片,如果是其他青菜洗淨切成小段雞爪切成小塊,便於入味,焯水後撈出用一小勺...
砂鍋冷串串
07-05
去四川出差最愛吃冷串串,假期自己動手做,除了費點事,吃着超級過癮。飯後再來碗冰粉,爽呆了……用料串串葷食材蝦、鴨胗、鴨心、鵪鶉蛋等串串素食材藕、土豆、豆皮、香菇、萵苣、老豆腐……串串香料八角、桂皮、香葉草果、...
冷鍋串串(缽缽雞)
06-13
喜歡吃冷鍋串串,偶然看到有缽缽雞調料包覺得不難就買來試了一番,夏天很容易沒有食慾加之熱,冷產品會比較刺激味蕾,所以買來一試,喜歡製作簡單的東西,其實説難不難,就是分量不多又要買較多種比較麻煩用料竹籤根缽缽雞調料包1...
沒有串成串兒的~冷鍋串串
07-22
就在我買調料的時候,媽媽麻利的把所有的菜都抄了水,結果我的冷鍋串串就變成了冷火鍋🍲用料白芝麻一小把花椒10粒八角2個香葉2片大葱半根蒜1個生薑2片海底撈清油火鍋底料1包乾辣椒5個蔬菜,丸子沒有串成串兒的~冷鍋串串的做...
骨湯麻辣串串香/冷鍋串串
02-27
宅家饞串串,自己試着做,沒有買現成的調料包或者火鍋底料,全部是自己炒的香料,沒有放味精雞精之類,熬了兩根大棒骨取湯,灰常鮮美。調料真的需要多一點,圖片中的調料炒好熬辣湯後,覺得不夠,又炒了一份加進去才夠味。串串的菜十分...
沒有🐔的缽缽雞(無串串版冷鍋串串)
11-13
申領成功了下廚房自有品牌“口味撈”缽缽雞調料,立刻馬上就要試一下自己做缽缽雞了。自己家裏吃,所以沒有用竹籤串起來。選擇自己喜歡的食材,簡單易做,味道還不錯👍🏻用料藕1節蟹柳8根豆腐皮(千張)2張鵪鶉蛋10個小白菜1棵西...
擼啊擼串兒の冷鍋串串
07-25
最近吃得有點多,嗝~~~~用料薑片五六片大蒜七八瓣香料八角4個桂皮1片香葉3張豆蔻3顆草果1顆小茴香適量幹辣椒適量花椒豆瓣醬1勺番茄(中等大小)1個(一個鍋底)竹籤自己喜歡的菜擼啊擼串兒の冷鍋串串的做法竹籤消毒,竹籤放入鍋中,加...
冷鍋串
07-24
成都的冷鍋串一直是我魂牽夢繞的美食,其中的靈魂所在就是底料,建議吃貨們直接買現成的火鍋底料或者冷鍋串底料,如果想自己製作也可以,但需要的調料太多,一般朋友買不全又麻煩。自己製作的好處是喜歡什麼就放什麼,解饞首選!用...
冷鍋串串香
06-24
夏天可以吃的火鍋🥘製作非常簡單,吃到扶牆出🗣用料鍋底海底撈清油火鍋底料1包龍骨150g姜6片桂皮適量香葉適量八角適量花椒50粒幹辣椒10個白芝麻適量小葱1把料酒2勺生抽3勺糖1/2勺用料豆皮2張豆泡10個芋頭1/4個土豆1個...
冷串串
04-18
用料牙籤一小袋(沒用完)土豆1個西蘭花一朵豆腐皮一張自己喜歡的食材適量冷串串的做法買回來的食材洗乾淨,切小塊,用牙籤穿起來(不要切太大),容易熟的和不容易熟的分開煮一下,煮完撈出來控水晾涼分類(穿好牙籤下去煮)。1:五香粉...
巨好吃的冷鍋串串&快手串串
09-03
提到冷鍋串串,首先聯想到的就是鮮香麻辣,特別刺激味蕾。有葷有素。一切火鍋中能涮的食材都可以拿來涮!用味好美川味麻辣鍋風味底料來做冷鍋串串,簡單快手,煮好後輕嘗一口麻辣鮮香,但又能吃到細膩的食材本味,就是一個字“爽”...
冷鍋串串香~在家吃串串
08-29
夏天了,街上好多賣冷鍋串串的,價錢也不便宜,不如自己動手做,想加什麼食材就加什麼用料各種你喜歡的食材冷鍋串串香~在家吃串串的做法我是淘寶買的這種調料,能做兩次一次放一份調料,放一瓶礦泉水,兩個人吃不完,裏面送了20根竹籤...
冷盆串串
04-25
用料木耳10朵香菇6朵土豆幾片魚豆腐6個白菜適量白芝麻克雞精勺鹽克郫縣豆瓣醬花椒味極鮮醬油葱薑蒜冷盆串串的做法將用淡鹽水煮八成熟的各種菜撈出備用用油將花椒,爆出香味,放入郫縣豆瓣醬炒出紅油,放入幹辣椒,蒜,姜,炒少許...
火鍋,冷鍋串串配菜
09-18
備忘錄!!!記錄一些自己愛吃的菜品用料葷素肥牛金針菇,蘑菇,香菇毛肚黃豆芽撒尿牛丸千張雞爪,雞翅尖,雞胗麪筋鵪鶉蛋娃娃菜/菠菜午餐肉,火腿腸土豆蝦滑,青蝦香菜山藥西蘭花火鍋,冷鍋串串配菜的做法可搭配鍋底:香辣,番茄,骨頭湯,缽缽...
冷串串培訓-冷串串主要學什麼
08-24
冷鍋串串培訓,麻辣鮮香,可冷吃,可熱吃,街邊擺攤暴利小吃,冷鍋串串不僅入口麻辣香味,價格也實惠,素的五毛,葷的1元,有些特質的2、3元不等。冷鍋串串的菜品各種各樣,素的有:藕片,土豆,大頭菜,海白菜,海帶,青筍,貢菜,萵筍,豆腐,西蘭花等葷的...
冷鍋串串培訓-冷鍋串串主要學什麼
07-21
美味的藤椒缽缽雞出鍋啦,藤椒缽缽雞又叫冷鍋串串,麻辣鮮香,可冷吃,可熱吃,街邊擺攤暴利小吃,成都冷串串,是草根美食最大眾化的體現,它實際上是川渝火鍋的前身或者另一種形式,所以人們又往往稱其為小火鍋。冷鍋串串不僅入口麻辣...
冷鍋串串 Cold Served Skewers
05-10
這個是我之前答應我的韓國朋友要寫的菜譜,所以裏面加了英文。我寫的比較囉嗦,但是材料和做法操作起來都是很簡單。用料重要工具竹籤1大把香料八角、香葉、花椒、幹辣椒、草果、陳皮、草果、桂皮、白豆蔻主料(1)大骨棒、...
冷鍋串串
06-27
最近迷上了四川的風味小吃,冷鍋串串。乾脆自己做了。味道很不錯~用料竹籤20根各類蔬菜脆皮場,墨魚丸300克老幹媽,糖若干冷鍋串串的做法把菜洗乾淨,串好同上串好串好後下鍋煮煮熟後撈出來涼涼做調味料,老乾媽三勺,香菇醬四勺...
懶人番茄鍋版冷鍋串串
12-12
用料西蘭花1朵海帶200g火鍋底料1包蝦12只丸子適量土豆1個鹽適量懶人番茄鍋版冷鍋串串的做法準備一包番茄火鍋底料和濃湯寶一個準備一鍋水,水開後,倒入濃湯寶火鍋底料倒進去煮開後放一勺鹽,因為要泡菜,稍微味道重一些把自...
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