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關於酥粒大黃蛋糕做法步驟圖解
關於酥粒大黃蛋糕做法步驟圖解
酥粒大黃蛋糕
01-09
又到了初夏,吃大黃的季節。備註:歐美作甜點的大黃與中藥大黃品種不同,部位也不一樣。同樣適用於草莓,也可以做成大黃草莓各一半的雙拼用料酥粒部分細砂糖50ml黃油50克麪粉100ml燕麥片150ml大黃餡部分大黃2-3根(300克左右)白...
蛋黃酥(20粒豬油版)
06-25
虐了不知道多少次蛋黃酥這次最順手最好看酥到沒朋友原方來自甜悦用料油皮中筋麪粉(魯王)150克低筋麪粉50克糖粉(木糖醇)20克豬油80克温水/涼水60克/20克油酥低筋麪粉180克豬油90克餡料紅豆沙(順南低糖)500克鹹蛋黃(神丹)20個...
粒粒紅豆酥(大包酥最省事)
02-26
閒着無事做點紅豆酥,更閒的是還自己煮紅豆。。因為家裏豬油也用完了,就順手拿了玉米油來做,效果也很好啊。用料水油皮玉米油110克中筋麪粉300克水135克糖40克油酥低粉200克玉米油100克餡料紅豆200g白砂糖(看你們自己口味,...
鹹蛋黃芋泥酥粒麪包
07-28
買到好吃的芋頭真的有時候真像中彩票般,有時候買的芋頭一點都不糯,這次買的這個芋頭真的太好吃了很糯,感覺把它變成芋泥裹在麪包裏吃真的太美味了😋因為這次用的蛋黃偏鹹所以只加了5克,如果大家用的蛋黃不鹹的話大家可以...
自己做整粒鹹蛋黃的原味蛋黃酥
05-22
目前店裏買來的蛋黃酥,很少有整粒的,蛋黃都是打碎了重新做過的(我不懂為什麼,也許是要添加些什麼東西?也許是為了統一重量?)。於是,我就想着自己動手做。這個方子是做16個的。自己吃幾個,朋友同學吃幾個,數量剛剛好。怎樣自己醃...
黃油酥粒
03-28
裝飾麥芬、磅蛋糕用料黃油30克低筋麪粉30克糖粉30克黃油酥粒的做法三種材料裝入容器中,用手混合抓勻,搓成小粒,即可備用,常温保存小貼士黃油一定要提前準備,軟化至室温...
“倍兒酥”肉桂酥粒咖啡蛋糕
11-11
加了酥粒streusel的蛋糕是我和兔牙哥都很喜歡的~酥的東西油都多,但偶爾一次也還好。之所以叫“倍兒酥”,可能是因為蛋糕中間還夾了一層核桃夾心,又有頂部酥粒,還特別多……原食譜減半了做的,我可不想這麼多油的吃太久呀。...
抹茶酥粒大理石磅蛋糕
10-07
抹茶一直都是我比較偏愛的一種烘焙原料,不但顏色美麗治癒,還含有豐富的營養成分及人體必須的各種微量元素,能明目醒神補充維c。四季皆宜、很值得家中常備。話説最近做了幾款抹茶味的甜品和飲品,終於抽空整理了一下~這款抹...
小改變大美味----奶香酥粒椰蓉蛋糕
05-03
奶酥粒是麪包表面的常用配料,春季長吃麪包火氣太大,突發奇想把這個調料做在蛋糕上口感會不會好呢?第一次嘗試,烤的時候滿屋飄香,吃的時候滿嘴飄香,太美味了用料黃油克奶粉克小改變大美味----奶香酥粒椰蓉蛋糕的做法先做奶酥...
紫薯酥粒大理石磅蛋糕(小美版)
01-27
用料黃油100克細砂糖40克常温雞蛋2個泡打粉1+1克低筋麪粉50+40克紫薯粉10克酥粒黃油20克糖10克低筋麪粉40克紫薯粉5克紫薯酥粒大理石磅蛋糕(小美版)的做法黃油提前軟化,與糖放入主鍋,1分鐘/速度4打發加入雞蛋,1分鐘/速度3(...
蛋黃酥(黃油開酥,大包酥)
07-10
喝茶還是要配些茶點的。茶葉解油膩,同時讓胃運動量大增,喝三四杯不覺得,十幾杯下肚,就算你是鐵打的腸胃,也會覺得有些餓了。當然,於我這種貪嘴的人而言,只是想吃這麼簡單。你想想,不管是綠茶、紅茶還是烏龍茶,沖泡後的濃郁香氣...
吉士酥粒蛋糕
11-25
香酥和鬆軟的美妙組合[吉士酥粒蛋糕]使用6寸模具酥粒:14g軟化無鹽黃油10g糖22g低筋麪粉4g吉士粉先把黃油和糖拌勻再加入低筋麪粉和吉士粉,搓成粒狀即可。吉士戚風蛋糕:45g奶40g淡奶油20g無味植物油50g低筋麪粉12g吉士...
酥粒小蛋糕
10-23
酥粒葡萄乾小蛋糕:(參考份量6個)很喜歡看下廚房...這是窩在下廚房的第一個菜譜希望親們喜歡哦...這款小蛋糕不會回縮簡單又省事,口感香香甜甜,外焦裏嫩,酥酥脆脆...用料低粉80g+奶粉20g+慄粉20g120g玉米油--黃油都行30g葡萄...
網紅大白兔蛋糕卷,白兔卷,奶凍奶醬酥粒
07-19
28乘28方盤用料大白兔奶凍牛奶40克奶油40克大白兔奶糖10克(2顆)吉利丁3克大白兔奶醬牛奶70克奶油80克奶糖20克(4顆)夾心奶油奶油120克砂糖10克蛋糕胚玉米油40克牛奶60克香草精5克低粉50克奶粉30克蛋白130克砂糖32克脆奶條...
麪包/蛋糕裝飾-酥粒
09-20
酥用料低粉40克糖粉12克黃油12克麪包/蛋糕裝飾-酥粒的做法所有材料混合,用手指搓成米粒大小即可。小貼士1,黃油軟化。2,酥粒一次用不完,可冷藏於冰箱,保存一週沒問題。3,用於裝飾面包、蛋糕。口感酥脆。...
酥粒玉米蛋糕
04-18
【Nebokgom】用料酥粒黃油35克低筋麪粉30克白砂糖20克奶粉5克杏仁粉30克卡仕達醬牛奶200克蛋黃液55克白砂糖40克玉米澱粉16克香草莢半根蛋糕胚黃油150克雞蛋液140克低筋麪粉120克黃砂糖70克鹽1克杏仁粉40克泡打粉4克...
蘋果酥粒蛋糕(派)
04-10
用料派皮:低粉:250克雞蛋:1個軟化黃油:120克白糖:70克檸檬皮屑:1/4個泡打粉:1茶匙鹽:1丟丟派心:蘋果:4個糖漿(轉化糖漿):1-2大勺調羹🥄肉桂粉:適量黃油:20克杏仁餡:(可無)30克檸檬汁:適量蘋果酥粒蛋糕(派)的做法派皮所有材料混合揉勻,裝入保...
酥粒蛋糕
11-10
做了那麼多次、那麼多款紙杯蛋糕,我自己最認可的就是這款酥粒蛋糕,品嚐完後我只有一句話想説,那就是“美味”!除了好吃,還是好吃......用料材料酥粒材料低筋麪粉:100克黃油:20克白糖:80克砂糖:18克雞蛋:2個低筋麪粉:40克牛...
金沙酥粒海苔肉鬆卷(鹹蛋黃肉鬆蛋糕卷)
07-24
鹹甜口,軟中帶酥,好吃極了。我沒有寫酥粒做法,可以參照之前的方子,如下:金沙酥粒做法詳見用料雞蛋4個牛奶55克色拉油55克砂糖55克低粉65克檸檬汁3—4滴金沙酥粒味好美金沙鹹蛋黃風味調料10克低粉20克黃油15克味好美香甜沙...
顆粒豆沙(月餅蛋黃酥…)
08-04
嘗試了好幾次這款豆沙,真的很簡單,口感也很好,親們做起來吧,你們不會失望的,不喜歡太甜的可以減點糖哈用料紅豆150克白砂糖100克麥芽糖100克植物油60克顆粒豆沙(月餅蛋黃酥…)的做法有時間的紅豆可以提前泡幾個小時,沒時間的...
黃桃大果粒
05-20
用料酸奶克黃桃個藍莓適量薄荷適量黃桃大果粒的做法1.新鮮黃桃去皮切片(也可用黃桃罐頭)2.藍莓洗乾淨3.酸奶倒入碗中(依個人習慣買酸奶,我用的九州的)4.黃桃,藍莓,薄荷擺盤...
黃桃酥粒派
12-16
其來源於君之的鮮奶油蜜桃派或者香酥草莓派,太久了不記得了haha,反正都差不多,鏈接在此_條件有限,我把水果跟酥粒都換了,味道也不錯,可以自由發揮,就地取材~~用料分量:6寸派一個派皮:低筋麪粉100克,黃油40克,細砂糖10克,水33克黃...
蛋黃酥(大酥包小酥版)
01-29
有點像懶人版,因為我的油皮和油酥是一起做的,並沒有分開,所以叫它大酥(油皮)包小酥(油酥)版~這個版本比較簡單,上手比較快~基本上做完一次後第二次再做soeasy~因為我真的很懶得出教程,因此所有下面圖片都是我平時做的時候高興了拍...
黃油小酥粒
04-24
撒在麪包.司康上可以大大的提升口味用料黃油20克低筋麪粉20克杏仁粉20克砂糖20克黃油小酥粒的做法把四種材料混合均勻,搓成顆粒直接撒在發酵好的麪包上烤制撒在司康上烤制也特別好吃小貼士用南杏仁粉,北杏仁粉都可以,依...
大理石紋酥粒磅蛋糕:隨便拌拌就有高級感!
04-13
沒有什麼比大理石紋路更高級的啦~今天小法把磅蛋糕的麪糊做了一些簡單的小創意,切面就可以有這麼漂亮的效果啦!連側面都是清晰的大理石紋,交錯起來也太好看了吧!依然用到了上次蘋果磅蛋糕的酥粒,頂部酥粒的酥酥脆脆和磅蛋...
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