關於大和風味之酒蒸蛤蜊做法步驟圖解

百無聊賴的管控日子裏小區組團買到了蜆子🤩只消五六分鐘就能下肚真正是簡單快手又美味😜用料蜆子2斤黃油一小塊清酒4瓷勺生薑3片大蒜頭3-4瓣小葱或歐芹1簇大和風味之酒蒸蛤蜊的做法純淨水滴上幾滴麻油養放入蜆子待吐...

最近小區裏的團購羣在賣花蛤，我爸買了幾斤，辣炒了一些，煮了一些，特地剩下了些，準備試下深夜食堂的方法，結果出奇的好吃，我覺得勝過辣炒（儘管我媽還是更愛辣炒）用料蛤蜊1斤大蒜2瓣幹辣椒1個葱1根黃油10克生抽1茶匙酒4茶匙（teaspo...

用料大蛤蜊一大盤蒜3-4瓣米酒3-4勺黃油一小塊小葱2根薑少許全酒蒸蛤蜊的做法大蛤蜊吐沙,加入一勺鹽跟食用油加快速度鍋加油燒熱並加入黃油與食用油先加入葱薑蒜炒香後，蛤蜊洗淨後，加入鍋中，將蛤蜊稍微用筷子翻動一下姿勢...

《深夜食堂》第39夜酒蒸蛤蜊蛤蜊，軟體動物，殼卵圓形，淡褐色，邊緣紫色，生活在淺海底，有花蛤、文蛤、西施舌等諸多品種。殼硬硬的，肉軟軟的，這麼平凡的小食在我看來，能將自己想象是在海邊。一邊啜幾口啤酒，把花蛤的外殼扔到小桌子...

用料蛤蜊500克黃油30克幹辣椒2個蒜2瓣清酒60ml酒蒸蛤蜊的做法蒜切瓣，加黃油。然後和辣椒一起炒出香味。將蛤蜊倒入鍋裏，加清酒。我當時加的是白葡，我覺得差不多。蓋上鍋蓋煮過一會看看，蛤蜊嘴巴都張開來了就好啦小貼士1，好...

正是蛤蜊肥美時，用樂扣樂扣蒸汽炸鍋輕鬆一鍵完成下酒小菜用料蛤蜊350克啤酒1聽青紅椒圈適量蒜片適量片檸檬適量可以蒸的空氣炸鍋之啤酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊吐沙洗淨，放入樂扣樂扣耐熱玻璃保鮮盒中導入啤酒，沒過蛤蜊撒上青紅...

用料鮮魷魚只魷魚只番茄風味蒸魷魚蛤蜊的做法圖人人...

黃磊劇版《深夜食堂》中一道菜，酒蒸蛤蜊，原菜譜用清酒，我這裏替代成了江浙一帶很多人家年年自己會釀的楊梅酒，更本土，味道很鮮美～用料蛤蜊1000克油10克葱20克姜5片蒜5瓣乾紅辣椒10克楊梅5顆酒3勺生抽1勺麻醬1小勺豆瓣醬1勺...

很喜歡經典的清酒蛤蜊，也喜歡辣炒蛤蜊🌶️，嘗試結合一下沒想到品味別樣精彩！🤍吃着蛤蜊，倒杯清酒，小酌幾杯，小日子過的簡單而有滋有味。🍶用其他酒都可，看個人喜好。除了蛤蜊泡鹽水吐沙的時間，整道菜從準備食材到完成不超過十五...

用料蛤蜊若干黃油5克味噌一包生啤100ml鹽若干酒蒸蛤蜊味噌湯·生啤版的做法今天去了超市，買了需要當天食用的蛤蜊，中午加水放冰箱啦。晚上拿出洗淨吐沙～沒有清酒，正好用林先生跟我都喜歡的生ビイル～Asahi的draftbeer口感很...

平時去居酒屋，我基本都會點上一份酒蒸蛤蜊慢慢吃，味道清淡又温潤。問居酒屋老闆娘要了方子，在家也可以隨時隨地吃到酒蒸蛤蜊了。用料蛤蜊（白貝）500克味淋5ml日本清酒100ml小葱1根幹辣椒3個水100ml鹽適量酒蒸蛤蜊（居酒屋的味...

用料蛤蜊250克白酒80ml黃油一大勺六月鮮一大勺蒜末，歐芹適量酒香蛤蜊續篇：酒香蛤蜊意大利麪的做法水開，入意大利麪，水開後8、9分鐘即可取出，留用水裏滴入麻油讓蛤蜊吐沙的，熱鍋熱油，加入蒜末炒香，加入蛤蜊，80ml白酒蛤蜊開口，加...

看深夜食堂裏學到的貝類酒蒸法，很清鮮，帶着燒酒的氣味。用料清酒/燒酒適量海白/蛤蜊適量蒜適量姜適量鹽適量酒味飄香的酒蒸海白/蛤蜊的做法蒜和姜切末混合均勻後備用。吐沙完畢的海白/蛤蜊裝盤，均勻灑上蒜末和薑末，再灑上...

時間：約10-15分鐘難度：零廚藝✌️份量：1人份用料主料蛤蜊500g蛤蜊吐砂鹽1g食用油5g其他蒜2瓣食用油15g清酒20ml無鹽黃油10g生抽5ml酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊刷淨貝殼表面，放入温水、鹽、油，靜置2小時吐沙。鍋燒熱後放入油、拍扁的...

用料蛤蜊500克蒜4瓣油少許米酒3-4匙生抽1匙辣椒5-6條薑絲少許米酒蒸蛤蜊的做法蛤蜊，米酒，薑絲，辣椒，生抽放入碟裏大火蒸10-13分鐘蛤蜊打開完就可以了另外取出一個平底鍋加入適量的油，油熱了放入蒜米炒至金黃色後取出放入碗...

SakeSteamedClams，清酒煮蛤蜊。忘記了是第幾季的《深夜食堂》有那麼一集就是清酒蒸蛤蜊，劇情是什麼老早忘記了，倒是做法一直記得...親測，清酒湯好喝，蛤蜊肥美，多吃幾個也沒什麼負擔...用料新鮮蛤蜊500g蒜頭3瓣葱白2cm見長4...

在《詹姆士教你輕鬆煮》的方子的基礎上做些簡單方便的改動，括號裏是書上的內容，簡單快手，鮮美無比（我果然最喜歡老詹了）用料蛤蜊柴魚湯（雞高湯）雞蛋鹽米飯和風蛤蜊飯的做法適量柴魚湯煮沸（書中是雞高湯加香菇煮沸，但柴魚湯方便...

一般喜歡看日劇的小夥伴都會對這道菜有印象吧，深夜廚房裏，店老闆就做過這道菜，簡單好吃，還是很好的下酒菜哦！尤其住在海邊的人，真的是幸福的，隨時想吃隨時能吃到~~~用料蛤蜊一斤幹辣椒10個黃油10剋日式生抽1茶勺日式味淋50克...

用料蛤蜊500克紅辣椒1個風味炒蛤蜊的做法蛤蜊洗淨，用淡鹽水靜養2小時吐沙待用姜切絲，葱白葱青分開切段，整幹辣椒洗淨待用坐鍋燒水，下生薑、二鍋頭，將蛤蜊煮至開口撈出，瀝水待用開口的蛤蜊用清水漂洗3遍，洗淨餘沙坐鍋起油，下姜...

簡單的下酒菜用料葱2根白酒2勺李錦記蒸魚豉油2勺鹽1克姜1片夏日快手菜之白酒蒸蛤蜊的做法水加料酒和姜，燒熱後，放入洗淨的新鮮的蛤蜊。待蛤蜊開口以後，撈出。記得不要煮太久，開口就撈出，冷水沖洗一下，裝盤。蛤蜊里加入姜，葱，1...

用料蛤蜊一斤黃油一小塊料酒若干大蒜若干顆小葱幾根乾紅辣椒2個深夜食堂之酒蒸蛤蜊^_^的做法少量油翻炒大蒜，乾紅辣椒，隨後放入蛤蜊一起翻炒，略有開口後倒入酒，加鍋蓋略煮後倒入黃油，融合後拌勻後加少量鹽撒入葱花起鍋！這個...

酒蒸蛤蜊是看深夜食堂的時候就特別喜歡的一道菜。做這道菜的時候，通常都需要加入薑片去腥，加入小葱提鮮，這次剛好用了老恆和的葱姜料酒，家裏沒有小葱和姜的時候直接用這個替代就特別方便～我用了白葡萄酒，跟清酒比起來會稍微...

完美重現的酒蒸蛤蜊用料新鮮蛤蜊500g乾紅椒15-25只大蒜一頭小葱三根左右清酒300g生抽一湯匙深夜食堂「淺蜊の酒蒸し」酒蒸蛤蜊的做法乾紅椒剁小段和蒜瓣微油入鍋爆香，不加任何其他調料。加入泡水吐過沙的蛤蜊翻炒到有...

【深夜食堂】第二季第3集，丈先生和他的媽媽蓮婆婆最愛的菜。一道菜，一對温暖人心的母子，老闆説，這對母子不知道該説關係好還是關係不好。用料蛤蜊大蒜幹辣椒清酒黃油醬油葱【深夜食堂】之酒蒸蛤蜊的做法讓蛤蜊吐沙，洗淨。...

用料蛤蜊500克小葱3根米燒一小碗姜蒜適量生抽適量詹大小姐私房菜之酒蒸蛤蜊的做法洗淨蛤蜊，姜切絲，蒜切片，葱頭切丁，葱葉切碎熱鍋，加少許油，下姜葱蒜炒香下蛤蜊，炒幾下，倒入米燒，加點生抽，蓋住煮三分鐘煮到蛤蜊開殼裝盤，灑葱花，把...