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關於巧克力爆漿盤塔做法步驟圖解
關於巧克力爆漿盤塔做法步驟圖解
巧克力爆漿盤塔
01-31
用料巧克力個人喜好(我是每個裏面放4個MM豆)牛奶45克糖粉20克雞蛋1個黃油30克奶油50克焦糖餅乾4小包(大概70克)巧克力爆漿盤塔的做法由於忘記拍照,就説下方法和順序吧蛋撻皮:黃油隔水融化餅乾搗碎二者混合充分放置紙杯蛋糕...
爆漿巧克力
11-19
喜歡吃巧克力,喜歡巧克力蛋糕〜^_^吃了停不下來哈〜^_^用料雞蛋5個麪粉90克砂糖125克黑巧克力130克黃油150克巧克力塊爆漿巧克力的做法用打蛋器攪打5個整雞蛋,加入125克砂糖把130克黑巧克力隔水加熱融化加入150克黃油在...
(Cupcake)巧克力爆漿熔巖
09-12
此配方可以做5-6個小慕斯圈的量。用料黃油90g黑巧克力90g糖60g蛋黃125g低筋粉44g防潮糖粉適量(Cupcake)巧克力爆漿熔巖的做法把白糖和蛋黃稱一起,攪勻至糖化無顆粒把黃油和黑巧克力稱一起,隔水融化並攪勻至順滑的狀態,不能...
巧克力變形記:diy巧克力塔
06-14
好朋友馬上就要過十八歲生日了,她很喜歡吃巧克力,我就用我滿滿的愛做了這麼個禮物送給她用料德芙原味白巧克力14克德芙抹茶白巧克力42克脆香米24克彩虹糖適量(裝飾用)棉花糖適量(裝飾用)巧克力變形記:diy巧克力塔的做法作為...
爆漿Nutella巧克力包子
02-06
做包子久了,就想來點創意的組合,讓包子也走向國際化。愛吃甜食但不喜歡豆沙包,試過白薯餡兒巧克力包,好看味道也不錯。這次想嘗試新的搭配,還有什麼比Nutella更配巧克力包的呢?試一次便覺得這個主意簡直不能更棒!用料可可粉4...
巧克力盤撻
03-31
用料黃油45克糖粉50克全蛋液25克低筋麪粉145克可可粉8克黑巧克力適量淡奶油150克煉乳30克蛋黃1個巧克力盤撻的做法先將糖粉與黃油混合均勻(黃油若忘記提前室温軟化,可以放碗裏隔熱水軟化成半液體);然後加入全蛋液,攪拌均勻...
巧克力方盤
06-27
黑胚中900g=1張2700g=3張2700g/1380g約等於2倍用料原料名稱重量(g)A全蛋500韓白糖215B低粉180巧克力馬芬粉20小蘇打4SP蛋糕油20可可粉60C牛奶165色拉油52.5黑巧克力25☆*:.。.o(≧▽≦)o.。.:*☆分割線原料名稱重量(g)黑胚...
爆漿巧克力咕咕霍夫
11-30
原方在此由於熱量太高我慫了,於是一頓爆改,哈哈哈朋友做過説原方份量較大,會pu出模具,於是按照建議整體減少1/4,所以有些材料的份量會比較零星。用料酵頭車前子殼粉(可忽略)15克高筋麪粉56克酵母6克代糖少許維他燕麥奶117克...
巧克力濃郁,零失敗做巧克力爆漿布朗尼
08-25
今天的巧克力控上線了🤪分享特別簡單的巧克力布朗尼,不用打發,拌一拌就能做,巧克力濃郁,無敵好吃!用料黑巧克力100克黃油40克雞蛋3個細砂糖30克可可粉10克低粉20克白巧克力20克巧克力濃郁,零失敗做巧克力爆漿布朗尼的做法巧...
可可愛愛巧克力爆漿【巧克力蘑菇包】
10-13
可可愛愛蘑菇造型還有巧克力流心最近是巧克力控~用料麪糰高筋麪粉225g低筋麪粉25g淡奶油50g牛奶130-135g可可粉12g細砂糖30g鮮酵母8g鹽3g黃油15g表皮液煉乳60g牛奶60g低筋麪粉60g其他可可粉適量夾餡黑巧克力100g淡奶油...
巧克力派/巧克力塔
04-04
派皮用ph配方稍後更。派皮準備時間2.5小時。總共含冷藏需至少5小時。用料派皮250g室温黃油1/2cup=112ml糖1/2cup巧克力2oz(半bar)香草精1茶勺雞蛋2個巧克力派/巧克力塔的做法派皮上放一層蛋糕紙放一些碎核桃後放烤箱中...
巧克力塔
05-07
草莓季已進入尾聲,紅顏草莓也降價了不少~~~~拿來做巧克力塔的裝飾正好!用料甜塔皮發酵黃油150g細砂糖62.5g全蛋50g低筋粉62.5g杏仁粉250g鹽1.5g巧克力內餡牛奶52g奶油52g法芙娜70%黑巧克力100g細砂糖19g全蛋37g蛋黃15g...
生巧克力塔
10-08
巧克力是靈藥用料低粉250g杏仁粉30g黃油125糖90蛋一隻可可粉10g黑巧克力可可含量65%265g奶油巧克力65g淡奶170g蜂蜜15g黃油15g酒漬櫻桃生巧克力塔的做法塔皮:黃油切小塊冷凍,過篩低粉、杏仁粉,後混合。用刮刀切拌,再用手...
髒髒爆漿巧克力蛋糕
11-29
髒髒爆漿巧克力蛋糕,吃一次就愛上它,鬆軟爆漿,一次成功。用料雞蛋3個玉米油30克牛奶40克細砂糖45克低粉40克可可粉10克淡奶油200克糖10克巧克力醬15克髒髒爆漿巧克力蛋糕的做法1.將蛋黃和蛋清分別放入兩個乾淨的盆中,蛋黃...
爆漿巧克力髒髒蛋塔
09-30
隨心做的,與鹹口的蛋塔各試了三個。寫方子是按六個來寫的。少做,減半;多做,翻倍。隨喜。發現意外的好吃,記一下方子。過程沒有拍細節,以後如果重做了,再補。烘培正是一期一會的遊戲。紀念今天,我在讀《托爾斯泰最後的日記》。...
會爆漿的巧克力小麪包!巧克力控不容錯過
09-28
爆漿巧克力小麪包,一定要趁熱吃,一口咬下去,濃濃巧克力爆漿的滋味,真是太好吃啦,巧克力控們絕對不可錯過。用料高粉200克可可粉8克糖32克鹽2克酵母2克水125克雞蛋15克黃油16克巧克力豆25克巧克力豆(內餡)適量會爆漿的巧克力...
巧克力爆漿麪包 | 什麼叫高級感?巧克力爆漿也能做得“一韻三歎”
01-28
“爆漿”一直是大家最喜歡的一種夾餡類型,但是“爆漿”這種東西,我總覺得它特別“欲”,充滿着對熱量的渴望,很路邊攤很接地氣的風格~怎麼樣把爆漿做出高級感,精緻起來呢?我的思路是這樣的,巧克力微苦醇香的風味可以解膩,而外...
爆漿巧克力蛋糕/熔巖巧克力蛋糕
07-23
用料黃油150g巧克力(各類巧克力均可)150g糖粉70g(純黑巧克力需要100g)雞蛋3-6個均可低粉90g紙杯或模具建議紙杯較方便實用爆漿巧克力蛋糕/熔巖巧克力蛋糕的做法待巧克力和黃油融化,攪拌(可隔水加熱溶解再攪拌)全蛋加糖粉打發...
黑巧克力塔
10-07
ChocolateTart巧克力塔濃情巧克力。如果你是巧克力的狂熱愛好者,在征服了巧克力慕斯、巧克力熔巖蛋糕之後,你不會錯過這道甜而不膩的法式經典。(原料包中不含金箔)*需要烤箱*製作時間:1小時製作+20分鐘烘烤+3小時冷藏購買...
巧克力味濃郁❗️無需打發,巧克力爆漿蛋糕
11-09
哈嘍……今天是巧克力控!巧克力濃郁,還有巧克力流心,每一口都吃的超開心哦!用料黃油30克雞蛋2個白砂糖30克牛奶45克泡打粉2克可可粉10克低筋麪粉60克巧克力豆適量巧克力味濃郁❗️無需打發,巧克力爆漿蛋糕的做法黃油隔熱水融...
【巧克力惡魔】爆漿黑白巧克力貝果
03-02
根據《日本專賣店的話題貝果》裏巧克力雙重奏稍加改造,同時用了白巧和黑巧,是更罪惡的爆漿版本。下列用料一共可做4個。用料A高筋麪粉300克A鹽4克A速發乾酵母3克A砂糖13克A法芙娜可可粉15克蜂蜜11克水180克黑巧20克+25...
巧克力爆漿
07-08
用料黑巧克力55%80克黃油50克雞蛋2個約75克細砂糖30克低筋麪粉30克黑巧克力55%25克淡奶油25克巧克力爆漿的做法黑巧加黃油隔水融化雞蛋加糖打發以上混合一起翻拌均勻,篩麪粉翻拌均勻陷:淡奶油燒到微開,放入巧克力融化,放冰...
巧克力使人快樂(胖)——巧克力爆漿古早蛋糕
12-14
我家熊孩子最愛的兩件:一個是小豬佩奇,還有一個就是巧克力蛋糕(因為喬治也愛吃巧克力蛋糕),但是他又不愛奶油,所以各種巧克力味戚風,巧克力味餅乾,巧克力味古早,就成了我們家餐桌上的常客。但是我又不想他攝入過多的糖分,所以這...
爆漿巧克力熔巖蛋糕
02-14
用料黑巧克力120克雞蛋3個可可粉10克低筋麪粉20克黃油40克綿白糖30-40克桂花清酒20克巧克力幣適量爆漿巧克力熔巖蛋糕的做法準備好材料,黑巧克力幣用可可脂60%,雞蛋常温;巧克力幣隔60度左右熱水融化;加入黃油融化,攪拌至...
爆漿的巧克力餅乾!
02-22
甜而不膩,爆漿的巧克力餅乾!用料黃油110克糖粉40克雞蛋1個低筋麪粉170克可可粉10克巧克力醬適量爆漿的巧克力餅乾!的做法黃油温室軟化加入糖粉,用打蛋器,打至融合黃油發白蓬鬆然後,分三次加入雞蛋,每次加入都要打至融合黃油...
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