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關於冒菜做法步驟圖解
關於冒菜做法步驟圖解
家庭版冒菜,適合不太能吃辣的人
05-13
煮的兩個人的分量用料火鍋底料半包各種香料有一個八角,小塊桂皮,兩片香葉,幾顆花椒食材五花肉、小香腸、香菇、白菇、冬瓜、鵪鶉蛋等葱薑蒜香菜香油家庭版冒菜,適合不太能吃辣的人的做法燒開水,煮飯先,食材處理先煮鵪鶉蛋,把...
冒菜
03-19
用料幹辣椒絲郫縣豆瓣醬白芝麻葱蒜姜麻椒花椒冒菜的做法準備材料:葱段、薑絲、泰椒圈、幹辣椒絲、花椒、麻椒、郫縣豆瓣醬、蠔油、生抽、鹽、味精、蒜沫、葱花、白芝麻自己自己愛吃的食材起鍋燒油,油熱一起下入葱段、...
四川冒菜(簡易版)
09-24
四川冒菜是我非常喜歡的一道美食,因為權權本身非常喜歡吃辣椒,所以對冒菜也是情有獨鍾~這次整理了一下有關四川買菜的一些做法~希望大家可以給權權提出一些建議用料牛肚豬裏脊雞肉牛丸、鴨血木耳青筍四川寬粉藕片金針菇(香...
因為太好吃所以想開店 /冒菜(國味輕食、低熱量、吃撐 )
12-30
#然燃的國味輕食#不用難為自己的嘴巴,試試屬於中國味口的減脂餐吧.廚房新手、亞健康人羣、懶蟲、中老年同樣適用.在川渝地區沒有人可以拒絕冒菜的魅力,關於味道的祕密,一般店主肯定不會泄露自己的商業機密.本菜單拒絕商...
【馬漂亮】爆辣火鍋&冒菜
02-20
嗨辣火鍋用料花椒粒葱根火鍋底料包乾辣椒個鹽克薑片蒜瓣【馬漂亮】爆辣火鍋&冒菜的做法放火鍋料...
火鍋冒菜
07-07
友人寄來的火鍋底料,牛油味濃厚。在家煮火鍋沒有用完,剩下的用來煮了好多頓冒菜。每次煮完,吃完菜留着湯再加點料還可以再煮一頓,😂老油就是香。用料鍋底:香葉3片葱姜少量豆瓣醬兩大勺火鍋底料一大坨花椒酌情添加辣椒酌情...
簡單好吃的小鍋冒菜
03-31
國慶節假期過完的十月就開始降温了,天冷要吃辣辣的熱乎乎的食物才幸福~~那就非冒菜莫屬了,“一個人的小火鍋”怎樣都好吃想吃什麼放什麼用料紅油鍋底火鍋底料一小塊濃湯寶半塊大蒜一頭調料十三香適量味精少許雞精少許五...
懶人版川味冒菜
08-12
“冒菜”並非某種菜的名字,而是成都的一種特色菜的做法。“冒”,動詞,是把洗乾淨、碼好味的葷菜或素菜裝進長柄竹簍子浸入沸騰的麻辣鮮香的紅湯底料中燙的意思。“冒菜”湯底的調製與火鍋很相似,但吃法並不像火鍋一樣,一拔...
一人食 冒菜
01-19
用料你喜歡的蔬菜乾香油勺肥牛200克梅林午餐肉個香菜根郫縣豆瓣火鍋底料生薑蒜一人食冒菜的做法姜蒜爆香,加花椒,火鍋底料炒香。加水燒開。依次放菜煮熟。小碗里加蒜米,香菜,小葱,蠔油。開吃小貼士我喜歡土豆,藕,豆皮肥牛…...
成都冒菜裏的冒腦花兒
04-19
在四川我們把一個人的火鍋稱為冒菜,也就是火遍全國的麻辣燙。除了一大鍋包含各家精華,還可以單點,比如今天分享的冒腦花,碗底豆芽打底,主角是豬腦花,表面撒上芹菜碎辣椒花蒜小辣椒...最重要的是一定要搭配芹菜碎而不是葱花...
三鮮冒菜,減脂
10-15
最近想減減肥,吃冒菜還要出門,就想着在家裏做這樣的減脂餐,邊吃邊瘦,味道真的不錯用料西蘭花木耳西葫蘆杏鮑菇香菇芹菜碎蒜泥小米辣葱花香菜三鮮冒菜,減脂的做法將自己選好的菜燙熟,有綠菜的記得水裏放點鹽這樣燙出來的菜比...
簡單快手火鍋菜(家庭版冒菜)
09-18
用料香菇、豆芽、青菜適量牛肉丸、魚丸適量活蝦適量鴨血一盒麻辣火鍋料一包葱一顆蒜6瓣姜四五片簡單快手火鍋菜(家庭版冒菜)的做法炒鍋燒熱後,放火鍋料小火炒香,加入姜蒜,不用另外放油了(因火鍋料本身就含有很多牛油啦)加入...
四川冒菜方便麪
12-30
用料雞蛋3個香菇6朵方便麪3包大白菜半棵豆皮1張黃瓜1根雞肉丸3個雞肉腸2根豆瓣醬1勺花椒15粒幹辣椒5個八角1個草果1個洋葱四分之一個桂皮1塊薑片2片葱花、香菜少許青豆少許玉米粒少許克蛋餃3個四川冒菜方便麪的做法香...
水煮冒菜魚
01-29
想做水煮魚,做着做着融入了冒菜的做法~用料杏鮑菇1個豆芽1小碗姜2片蒜瓣澱粉1勺鹽1/3勺豆瓣醬1大勺薑片魚片1碗料酒1勺水煮冒菜魚的做法如圖如圖等油熱,放入圖中蒜,姜,豆瓣醬,再加入2碗水。【煮沸後,放入蔬菜】(豆瓣醬是自己...
冒菜(好吃易學的成都冒菜,你也可以的)
10-29
成都的大街小巷,經常看到這樣的小店,一口大湯鍋放在蜂窩煤爐子上,裏面的湯料咕嘟咕嘟地冒着熱氣,幾個裝滿了蔬菜、底尖口大的長把竹簍浸在鍋裏,一股濃郁的香味隨風飄散開去,引得過往路人紛紛駐足。這就是川西特色小吃-成都...
新派冒菜麻辣燙火鍋
05-19
冒菜起源於成都,具有四川特色的傳統小吃。冒菜的不斷創新,現已成為暨火鍋、麻辣燙後強勁新一輪四川特色餐飲並風靡全國。冒菜的“冒”字在這裏是動詞,與麻辣燙略微不同。準備一鍋麻辣鮮香的湯汁,把菜用一個竹勺裝好,一般一...
自制冒菜教程
05-08
用料蔬菜按個人口味隨意涮鍋肉個人愛好葱,香菜,小米辣適量魚丸蟹棒等…個人愛好火鍋料一袋開水適量芝麻,麻椒適量食用油適量豆芽,豆腐皮適量蒜適量自制冒菜教程的做法個人口味切碎肉豆芽一定要這樣的生菜金針菇豆腐絲土豆...
水煮肉片 冒菜
03-19
用料裏脊克花椒粒鹽克澱粉勺蔬菜乾辣椒火鍋底料或香辣醬水煮肉片冒菜的做法準備你喜歡的食材,肉切片。肉片中放入鹽,胡椒,生抽,雞蛋,生抽,澱粉,油,淹一下。鍋中放油,燒熱後放入適量火鍋底料,香辣醬,幹辣椒,花椒,小火爆香後加水。煮...
【減脂午餐】一個人の冒菜
07-28
【7天瘦5斤食譜】-DAY4午餐熱氣騰騰的冒菜一出鍋,噴香的味道一下就撲面而來,有嫩滑的羊肉、咬勁十足的肥腸、脆爽的鴨腸,還有各種入味的蔬菜。一個人的時侯,享受着這麼多食材的美味,吃到滿足,還能瘦,簡直美的不能再美了。用...
冒菜的做法
05-24
今天,合肥金凌美食培訓學校教你冒菜的做法。用料土豆1只小白菜3棵菠菜3棵金針菇適量午餐肉適量木耳適量粉絲適量胡椒適量香油適量鹽適量冒菜的做法的做法蒜,調料準備好,木耳泡開洗乾淨,金針菇,土豆洗乾淨,午餐肉切厚片準備...
香辣蟹冒菜
04-04
喜歡吃螃蟹用料螃蟹4只火鍋料一碗腐竹一把香菇4朵大的黃瓜2根洋葱1個鹽味精糖適量花椒老乾媽白芝麻料酒醬油香辣蟹冒菜的做法鋪地下繼續煮一煮鋪一下煮一煮去味道繼續以上方法煮一煮我是用冰凍的去加點香菜味道用鍋先...
三鮮冒菜,麻辣燙,火鍋,亂燉,這麼叫菜名好了……
09-18
最近愛上吃外面的麻辣燙,可是我這個人又比較注重衞生和健康,畢竟外面麻辣燙那個湯底真的沒法看下去……自己動手DIY一個吧~哈哈,簡單,又意外的好吃~用料蔬菜西藍花,萵筍,生菜,娃娃菜,豆等……火鍋丸子魚丸,牛肉丸,蟹丸,蝦丸,等等…...
四川冒菜|好吃易學的家庭版
03-21
做冒菜,不需要任何廚藝技巧。只要炒香底料,加水燒開,把找到的食物統統丟進鍋裏煮熟,就可以開吃了!對生活在他鄉的川妹子來説,沒有什麼問題,是一鍋冒菜頓解決不了的;沒有什麼食物,是不能煮進一鍋冒菜的!點開這支有味道的視頻,邊聽...
家庭冒菜
05-04
自己找師傅學得火鍋底料,在家肚子餓了做個冒菜。內容不詳,隨便看看,哈哈用料丸子一斤娃娃菜一顆豆腐果一把金針菇一把家庭冒菜的做法下底料,炒出紅油下蔬菜翻炒加水煮開淋上辣椒油,出鍋...
冒菜的配方【圖文】
04-05
冒菜就是小火鍋.大約和火鍋一樣的.先用油把火鍋料炒下,再加入一點水煮開,放入事配好的各種菜到熟就好了.但是沒有店子裏的好吃.是因為要老湯老料才會好吃.四川冒菜,也就是火鍋菜,大多是素菜!(根據自己的愛好,原料的種類、...
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