玉米胡蘿蔔葱花雞蛋軟餅（4人份）

此款軟餅不分年齡段，可以説老人小孩人人都愛，入手簡單，快來試試吧｡◕‿◕｡

用料  

玉米胡蘿蔔葱花雞蛋軟餅（4人份）的做法  

1. 中筋麪粉400克，緩緩倒入800克清水攪拌均勻成糊狀。

2. 取半個玉米成粒開鍋煮2分鐘，半個生胡蘿蔔搓成末狀備用。

3. 在麪粉糊中放入雞蛋5個、鹽10克、葱花少許、熟玉米粒、生胡蘿蔔末、半勺黑胡椒粉拌勻。

4. 平底鍋刷油，倒入麪糊，蓋上蓋子中火大約2-3分鐘，金黃色後翻面，小火大約2分鐘烙至雙面金黃色即可出鍋。

5. 成品新鮮出鍋，快來嚐嚐吧。

小貼士

軟餅可薄可厚，隨心所欲即可。此配方夠4人的量。