關於臘腸 香腸做法步驟圖解

傳統制作香腸時間都在寒冬臘月，所以就叫臘腸。我們江蘇也稱其味香腸，每年過年的時候才做，讓人感覺年味濃濃。用料五香臘腸：豬肉（7分瘦）500克鹽8克糖16克五香粉12克白醬油10克雞精2克白酒10克麻辣香腸：豬肉（7分瘦）500克鹽12克糖...

為了來年做香腸臘肉，記錄此配方存檔備查。用料豬肉（瘦）4kg豬肉（肥肉）1kg鹽115g白糖60g白酒75g花椒15g辣椒麪38g臘肉5kg鹽125g花椒15g白酒75g腸衣（鮮）550g香腸臘肉的做法豬肉清洗乾淨，瀝乾水份將洗乾淨的豬肉分別切片，拌入調料...

我能想到的最方便的吃臘腸的辦法！用料臘腸香蒸臘腸的做法煮飯之前，把臘腸放在盤子裏，盤子放在電飯鍋蒸格里。飯熟了，臘腸也熱了，用筷子夾出來，切塊，擺盤。再做點蔬菜，美味的一餐完成啦：）...

用料香腸根香菇朵醬油勺臘腸酒香甜臘腸香菇臘腸的做法1234小貼士酒香甜臘腸，香菇臘腸，生曬鹹潤腸，有喜歡想做的可以找我要視頻教程，食材，包括具體視頻操作步驟都有，喜歡的可以找我要w113528y...

最愛原味香腸，鹹甜口，原汁原味，經典蘇式香腸百吃不膩。每到冬日，最嚮往的那一刻，就是吃到這麼好吃的香腸，也是年味的開始😌今年冬天天冷的晚，天還不冷的時候女兒就一直催着我灌香腸，現在好不容易降温了，終於可以做大家心心念念...

用料豬前腿肉（肥瘦二八）600克薑汁30克（20克姜+30克水打碎榨汁）五香粉3克生抽60克糖25克高度白酒20-30克雞精3克臘腸香腸的做法肥肉切小丁瘦肉切成片或者條加入所有調料攪拌均勻，醃製五小時腸衣沖洗乾淨加水、高度白酒浸泡...

快手菜，用自家制的臘腸炒真香……方便，下飯。用料臘腸三根蒜苗三根芹菜五根黑椒少量鹽少量香炒臘腸的做法臘腸先用熱水煮幾分鐘後撈出，然後切片，配菜也清洗切段。放蒜，水和臘腸先下去燜煮十分鐘。燜煮過後加入芹菜蒜苗炒五...

用料豬肉五香臘腸的做法參考圖片見圖片見圖片...

一般都是十斤肉的量，二分肥八分瘦用料豬肉五花肉加後腿肉共十斤鹽85克高度白酒100克白糖70克雞精50克醬油20克乾紅辣椒80克十三香25克花椒35克腸衣適量葱段，薑片適量（浸泡腸衣用）臘腸，超簡單的麻辣灌腸，麻辣香腸，香辣香腸的...

簡便快捷，20分鐘搞定！用料料酒隨意生抽比料酒多薑絲喜歡嗆辣味就多放蔬菜雞蛋米食用油比生抽少點喜歡吃鍋巴可少放香/臘腸飯的做法生薑切絲，香/臘腸切片備用生抽+料酒+食用油調汁步驟1放入步驟2抓勻醃着洗米電飯煲煮飯10...

馬上就要過年了，辣腸配上新鮮的青蒜，濃濃的年味沒錯了！😍😋用料生抽適量辣腸1根青蒜3根蒜頭2個青椒2個紅椒2個蒜香臘腸的做法臘腸，青蒜，辣椒，大蒜切好備用熱油下鍋蒜末，臘肉翻炒1分鐘，然後加入青蒜頭繼續翻炒1分鐘加入青蒜葉...

拌着米飯吃，特別下飯。用料香腸4根香菇4朵胡蘿蔔小半根黃瓜一根幹辣椒一隻生抽少許食用油少許香菇臘腸的做法香菇洗好切片，臘腸切丁，黃瓜切片，胡蘿蔔切絲鍋中放油，加熱，然後放入一個幹辣椒放入香菇，黃瓜，翻炒幾分鐘再放入臘腸...

每年冬天家裏都得灌三四十斤的灌腸，年夜飯也總會切上一盤，真的是很香！豬肉用2分肥8分瘦的，三七也行不過會稍微膩點用料豬肉10斤白蘭地（或高度白酒）100克花椒粉10克十三香（或者五香粉）40克白糖150克鹽45克雞精（味精）40克醬油200...

用料豬肉（三肥七瘦）2斤半腸衣2根鹽25克白糖15克雞精5克花椒麪10克五香面10克高度白酒20克生抽15克老抽10克自制香腸（五香臘腸）的做法買來的鹽漬腸衣清洗幾遍，灌水試試有沒有窟窿漏水的地方，有的話剪掉不要試過水後的腸衣，加...

生活中不缺少美食用料臘腸2根生抽、麻油、蠔油，剁辣椒、雞精少許大蒜幾粒蒸香臘腸的做法準備好食材，將臘腸切斷。將準備好的配料放入臘腸攪拌勻，然後靜置幾分鐘。放入蒸鍋。出鍋，感覺味道也很棒。配上米飯真的好好吃。小...

我們家鄉一直有冬天殺頭豬，製作臘肉香腸過新年的習俗……用料土豬🐷肉若干鹽克臘肉香腸的做法宰豬🐷切肉準備裝臘腸混合好調料，碼入味開始灌腸裝好香腸分段每塊鮮肉用鹽抹均勻，放一起碼好。碼了鹽的肉第二天淘洗乾淨，和香...

如果想要好吃一定要自己研磨花椒，八角，我讓大家試過後得到大家的一致好評，如果實在嫌麻煩，超市買包五香面吧！我們今年本來已經灌了五斤了，臘月才開頭，就已經吃光光了。用料肉10斤鹽70-90克自磨八角花椒粉15克雞精100克白糖18...

用料去皮豬肉2500克五香粉3克57度白酒200克鹽40克糖100克姜150克葱白150克胡椒粉2克五香臘腸的做法瘦肉2330克、肥肉320克，先把葱姜拍扁用100克酒抓勻淹30分鐘，肉切小片，肥肉切碎點，然後把葱薑汁和所有調料放入拌勻，淹制30...

用料豬肉1500白酒80克白糖一勺鹽3茶勺辣椒。根據個人的喜好增加。腸衣1條半臘香腸的做法先把豬肉切成顆粒狀的。放上所有的調料，醃一個晚上。腸衣提前泡兩個小時。有一個礦泉水瓶，減為兩半。把腸衣套上去。把頭放在礦泉...

方子都是借鑑別人的，上載這個方子只是為了記錄一下，防止以後找不到，這款麻辣香腸真的非常好吃，麻辣味十足，吃過的朋友都説好吃。用料麻辣香腸：豬肉10斤鹽120克辣椒粉100克（可按口味加減）花椒粉50克白胡椒粉50克五香粉10克（可不...

這個臘腸鮮香不甜，配方非常簡單，大人非常喜歡，小孩可能更喜歡甜甜的廣式臘腸。請大家按自身情況選擇方子製作。用料（豬）前腿肉2500克（5斤）鹽50克（12小匙）糖125克（8.5湯匙）酒（50度以上，用二鍋頭，頭麴酒最好）125克（飯碗8成滿）胡椒粉15克（7...

半夜想吃東西又不想點外賣，從冰箱裏翻到臘腸。本來想幹吃，但是太涼了。又沒有微波爐，只能切片煎一下。剛好旁邊菜板上有早上泡檸檬水剩下的檸檬皮。。。出鍋的味道竟然有點好吃！用料檸檬0.3個臘腸一根檸香臘腸的做法臘腸...

11月連着半個多月晴天，對面鄰居家掛了三竹乾子臘腸晾曬，天天對着看把我們饞蟲勾出來了，動手做吧！做了十斤五香味，好奇廣式口味就做了一斤試試，曬好第一次試吃就驚豔到了，於是又做了二十斤。把方子記錄一下，方便以後查看。這是...

小時候在唐山長大，每逢過年家家户户都有一道當家橫菜--臘腸。一截臘腸扔進蒸鍋蒸上20分鐘，揭開鍋蓋就能聞到一股濃濃的酒和姜混合的特殊香味，讓我那物質匱乏的童年頓時顯得香氣四溢。每年我都會灌幾十斤臘腸冷凍起來，來不...

湖南家常菜用料臘大腸200克青辣椒，紅辣椒，生薑蒜末香辣臘腸的做法熱油起鍋，放入生薑蒜末爆香，倒入烘乾的豬肥腸炒兩分鐘裝盤待用，另起鍋倒入適量植物油燒至6成熱放入青椒，紅椒再倒入炒好的幹臘腸拌勻，加入適量鹽，味精拌勻調味...