關於冒腦做法步驟圖解

在四川我們把一個人的火鍋稱為冒菜，也就是火遍全國的麻辣燙。除了一大鍋包含各家精華，還可以單點，比如今天分享的冒腦花，碗底豆芽打底，主角是豬腦花，表面撒上芹菜碎辣椒花蒜小辣椒...最重要的是一定要搭配芹菜碎而不是葱花...

摘自公眾號：懶兔子她説的針對孕婦的，我覺得所有人都可以用。包括孩子，當然一歲以內的還是謹遵醫囑吧😊用料薑片感冒感冒的做法風寒感冒：風寒感冒的時候，在初期，有幾個辦法可供參考。一是煮薑湯，熱熱地喝上一碗，然後睡覺蓋被捂...

腦花是川渝地區傳統特色小吃，配上調料，氣味醇厚，入口綿軟，香而不膩，油而不肥。幹拌腦花，這個網紅街爆款，你也可以做。用料新鮮豬腦3瓣幹拌調料：小米椒4個蒜1瓣香菜1根芹菜1根辣椒麪半包香油5-10克腦花燙煮7分鐘:兩種方法二選...

用料土豆澱粉半個盆水適量麪粉半盆白菜幾片雞蛋2個青紅椒各半個葱幾根香菜幾根生抽1勺醬油1勺醋2勺辣椒油適量香油1勺鹽適量雞精適量味精適量胡椒粉適量冒冒湯的做法先備好澱粉，土豆澱粉在備另一個小盆，放一勺土豆澱粉...

打開冰箱找出倆土豆，簡單做個冒菜吧，冒土豆～用料土豆2個鹽適量醬油半勺郫縣豆瓣醬1勺麻辣火鍋底料1勺香葱末少許蒜末少許水冒菜（冒土豆）的做法沒拍過程，文字説一下吧：鍋中倒入少許油，燒至三分熱，下蒜末炒香，然後換小火，放入適量...

用料雪梨2個橙子1個阿膠紅糖冰糖檸檬半個姜5片葱白5g蜂蜜感冒茶的做法將所有材料放在一起煮40分鐘。喝的時候加入蜂蜜。...

用料豬腦一副蒜泥1勺芝麻0.5勺葱花適量下廚房冒菜調料包適量芽菜冒腦花的做法腦花水煮開放入，煮熟撈出放入下廚房冒菜料包，撒上蒜泥、芽菜、葱花、芝麻，熱油淋上即可。...

獨門自制冒菜好吃不上火不拉肚，不放任何添加劑。28種純天然香料和3種油18味碗料，3種大骨頭熬製的高湯......這裏為了您看着不鬧心我減去了一部分配料。用料豆瓣醬10公斤豆豉6公斤餈粑海椒2公斤八角200克紅花椒900克青花...

用料火鍋底料一點兒蒜4-5瓣花椒若干粒薑片3片愛吃的蔬菜和肉肉視各人飯量冒菜冒菜～的做法備好食材和佐料熱鍋放油少許加姜蒜花椒炒香加入火鍋底料（不要加太多）待底料炒熱後加入水（也有加高湯的）先放入較耐煮的筍、藕片、丸...

這道菜，食材不固定，喜歡吃什麼配菜就放什麼，腐竹跟魔芋絲太美味了，就是有點兒費米飯，哈哈用料鴨血1塊腐竹適量魔芋絲結適量盒羊肉卷適量克火腿腸1根豆芽半斤千張1張香菇1只火鍋底料一塊豆瓣醬兩勺葱2根鹽1勺生抽勺白糖1勺...

素食快樂！冒菜也要素哈哈！用料蘑菇蓮藕芹菜豆腐木耳腐竹胡蘿蔔素冒菜的做法備料一定要有豆豉爆香加水，水開放菜就這麼簡單...

理論上，一切皆可冒！除了鴨血，其他配菜可隨心搭配～用料鴨血1塊（350g）去殼鮮筍300克午餐肉300克（一罐）黃豆芽100克火鍋底料1/3包葱薑蒜末適量骨湯（沒有的話用水也行）1碗熟芝麻適量冒鴨血的做法準備工作如圖：1.三生川火鍋底料（淘寶有...

這道菜，原本出自於很多資歷豐厚的一些廠家，前段時間由於要去北京鳥巢世界大賽，想了好多菜！終於想出了這道養身菜品！並獲得了特金獎！成了自己的原創作品！用料豆粉500克豆粉凝固劑10克礦泉水250克豬腦50克羊腦50克馬蹄丁10克嫩...

自己在家就能做的冒菜，解決剩菜的好辦法用料郫縣豆瓣1勺蒜5-6瓣葱兩根蒜苗兩根辣椒粉適量花椒粉適量油三勺生抽1勺芝麻1把水兩碗鹽少許冒鴨血，冒豆腐，冒粉帶，冒土豆片，冒一切素菜的萬能冒湯的做法蒜苗，葱，蒜洗乾淨切碎備用放...

用料買好的餄餎。調料底：香菜、小葱、雞精、香油、黃豆醬、胡椒粉、花椒粉、蝦皮、鹽、油潑辣子。其他：土豆、胡蘿蔔、老豆腐、豇豆角、青菜、香菇。冒餄餎的做法素哨子（土豆、胡蘿蔔、老豆腐、豇豆角）切丁煮熟待用，餄餎開...

用料排骨一條花菜適量青蝦250g雞珍100g墨魚300g火鍋料一包葱薑蒜適量小米椒適量香菜適量鹽少許油半斤麻椒油一匙辣椒粉二匙寬粉適量排骨一條冒菜的做法雞珍去皮切成薄片用沸水煮幾分鐘木耳冷水泡二小時，用沸水煮五分鐘...

實在沒啥可做的，看到涮火鍋剩一點羊肉，做個假冒涮火鍋吧用料紅油火鍋底料郫縣豆瓣醬青菜羊肉片冒個菜的做法隨便找些蔬菜土豆白菜金針菇蒜薹粉皮啥的，鹽水抄一哈熟了即可，墊碗底。其實沒啥子訣竅，只要有郫縣豆瓣醬和紅油火...

發明冒菜的人肯定是個資深吃貨，因為冒菜的出現完全是為了迎合一個人吃火鍋的需求，火鍋和串串一般要一個人或者一羣人吃着才熱鬧也更划算，但是一個人想吃火鍋怎麼辦？那就吃冒菜吧，它是用你選好的各種菜品稱重後，用高湯煮熟，最...

一心想吃冒菜，又受不了極麻極辣，於是，隨着自己的心意做了快手冒菜，一版微麻一版醬香。用料鵪鶉蛋，冬瓜，土豆，山藥，海帶結有什麼蔬菜都可以。午餐肉，火腿腸，肉皮。基礎湯調料:薑片少許，葱少許，鹽少許，濃湯寶雞湯塊2塊。辣版:熟白芝...

千層是四川火鍋之魂，如果一個人不方便煮火鍋，那不妨燙一碗千層肚吧！用料姜碎兩勺蒜粒兩勺葱白5段火鍋料50g左右幹辣椒4個八角兩個花椒一小把郫縣豆瓣兩勺葱碎一小把芹菜碎一小把冒千層的做法準備調料，豆瓣碗裏我放了兩種...

前陣子經常加班。其實我本來就容易焦躁，加上天氣燥熱，那段時間我經常批評公司裏的小同事，各種關於工作的問題，導致那段時間辦公室氣壓很低。有天我工作終於完成，終於歇下一口氣的我直接在公司沙發上躺了一會。醒來時已經很...

完爆燒烤攤的家庭版零失敗茄汁冒腦花。最難的是調筋膜。剩下的跟呼吸一樣簡單～用料腦花五個瘦肉一小坨海底撈番茄鍋底料四分之一包火鍋底料一小塊蒜七八瓣葱一根香菜一根青紅辣椒各一根姜一小塊花雕料酒適量胡椒粉適量...

在重慶讀書的時候學校山腳下有一家知味冒菜真的很好吃回來海口後最想的就是那家冒菜了自己在家琢磨了好幾次感覺做出來最接近他們家冒菜的味道～方法也不難用料火鍋底料四分之一包郫縣豆瓣一大勺花椒十幾粒薑片兩片蒜頭...

本來我是不吃這個的，親弟讓我嘗試一下，吃過之後簡直欲罷不能敲黑板：火鍋底料和麻辣香鍋底料都可以，多少按照自己的喜好料酒或者黃酒都可以，杭州因為臨近紹興，一般我們都是用黃酒的，更香用料豬腦兩個洋葱四分之一個大蒜2瓣生...

用料幹辣椒絲郫縣豆瓣醬白芝麻葱蒜姜麻椒花椒冒菜的做法準備材料:葱段、薑絲、泰椒圈、幹辣椒絲、花椒、麻椒、郫縣豆瓣醬、蠔油、生抽、鹽、味精、蒜沫、葱花、白芝麻自己自己愛吃的食材起鍋燒油，油熱一起下入葱段、...