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關於熱炒做法步驟圖解
關於熱炒做法步驟圖解
熱炒番薯葉
06-28
熱炒番薯葉,超級下飯的蔬菜滋味呢300g剛好就兩個人吃的分量呢用料大蒜2瓣鹽2小勺油1小勺番薯葉300g熱炒番薯葉的做法摘菜後,洗盡備用,大蒜切成蒜末熱鍋燒油,放入蒜末,炒香後下番薯葉,翻炒變軟後加鹽,放入1/5碗水,蓋蓋燜煮5分...
熱炒攤版炒河粉
12-05
在美國好想念國內熱炒攤上的炒米粉/炒河粉/炒飯哦。一般這樣的熱炒攤邊上還有燒烤攤,再加上幾串燒烤真是完美宵夜啊。現在送上正宗熱炒攤版炒河粉,在家做起來乾淨衞生又美味!用料雞蛋一隻韭菜5根黃豆芽一把河粉一份(看着...
熱炒拉皮
12-12
夏天吃涼菜是大家都喜歡的,但是有的小夥伴吹空調胃寒不舒服,需要吃點熱乎的舒服,今天我就特意做了一道適合胃口不舒服或者天冷時候吃的熱炒拉皮,把涼拌菜換成略微有點温度的菜,吃到肚子裏就很舒服,老人小孩也都愛吃。用料胡...
涼拌大雜菜的熱炒版
08-22
在搜索涼拌菜的時候看見幾個雜菜涼拌的食譜,本來想照着做一個,沒想到自己改良成熱炒的味道更贊哦!太好吃了來不及拍照,下次補啊,哈哈〜用料豆腐皮約100克紅薯粉絲一卷紅蘿蔔一個雞蛋一個火腿腸一根香菜,蒜,花生粒少許鹽,醬油,...
熱炒貓耳朵(素)
12-11
用料麪粉胡蘿蔔幹香菇黃瓜鹽玉米油熱炒貓耳朵(素)的做法麪粉加水揉成麪糰,蓋上濕布或保鮮膜餳着幹香菇提前泡發後切成小丁,胡蘿蔔和黃瓜也切成小丁麪糰擀成麪餅,切成條,再切成丁,用大拇指摁成貓耳朵。當然,直接揪成小丁也可以...
辣炒透抽,熱炒排行榜
01-25
用料1根新鮮辣椒,切段30克蒜頭1/2茶匙油1/2茶匙紅辣椒油1茶匙麻辣醬1大匙米酒1/4茶匙鹽300克透抽,約3支,切寬圈狀(約1公分)150克玉米箱,切斜片3枝新鮮九層塔,只取葉子辣炒透抽,熱炒排行榜的做法1將辣椒、蒜頭、油和辣椒油放...
🥓營養熱炒🥓培根青筍炒口蘑
03-21
青筍和口蘑是兩款營養價值十分豐富的蔬菜和培根炒起來非常好吃🤗🤗用料口蘑適量青筍適量培根2片洋葱一丟丟黑胡椒適量生抽適量雞精適量🥓營養熱炒🥓培根青筍炒口蘑的做法口蘑切片青筍切段培根切小塊備用鍋中加一點點...
麻辣小龍蝦熱炒版和冰鎮版夏天最愛
08-01
🦞🦞🦞🦞一不小心買了一百隻🦞。沒錯,一百隻!處理這些🦞花了我4h,再熱炒一半,冰鎮一半。現在指甲全部毀了[捂臉]用料小龍蝦5斤啤酒1瓶姜12片花椒80粒蒜10瓣糖適量克鹽適量克幹辣椒一把個香葉適量八角適量桂皮一根葱適量...
10分鐘熱炒花蛤|葱姜花蛤|辣炒花蛤|小海鮮吃的真是幸福
10-19
想念福建的夏天媽媽經常買的小海鮮新鮮肥美的花蛤怎麼炒怎麼好吃用料花蛤1000克蒜2瓣姜5-7片幹辣椒3-6條葱適量小米辣椒2-3小隻青椒1/5個(非必需)紅葱頭2瓣(非必需)郫縣豆瓣醬1勺鹽適量(不夠味才加)水澱粉適量10分鐘熱炒花...
無油熱炒口蘑蘆筍,健康低脂餐
05-30
口蘑和蘆筍都是可以生食的食材,所以有時候我們太過用高油高温去烹飪它們,營養反而更容易被破壞~口蘑加熱會出水,而蘆筍又是特別容易就斷生的蔬菜~用口蘑天然的汁水來烹飪蘆筍就可以啦,不需要添加食用油來起到潤滑的作用!無油...
河南特色熱炒涼粉
03-10
做了涼粉涼拌着吃,還剩半塊,給老鄉送一半,剩下一半自己炒着吃,懷念上初中的時候,中午放學和同學在街頭買個燒餅吃炒涼粉,那個時候的涼粉才2塊一碗,今年過年回家吃的都5塊了,還好自己喜歡😍做到,心裏有個啥啥吃的都要試試的念頭...
椒鹽裏脊,熱炒排行榜
01-25
用料300克豬里肌肉,切塊(約3公分)1茶匙香油1茶匙醬油膏1茶匙米酒3粒蒜頭1根新鮮辣椒,去籽、切段2大匙油2根葸,葱白切段、葱綠切葱花1/4茶匙鹽1/2茶匙白胡椒粉1大匙無鹽烤花生,稍微拍碎椒鹽裏脊,熱炒排行榜的做法1將豬裏脊...
熱炒粉絲
11-21
在老家過年餐桌都會有一道炒粉絲,出門在外,想念家的感覺。自己在家做的比較清淡,沒有外面擺攤的重鹽重油用料粉絲2把雞蛋2個胡蘿蔔半根青瓜半根生抽適量鹽適量熱炒粉絲的做法兩把龍口粉絲用冷水泡軟打2個雞蛋,備用胡蘿蔔,...
味噌鬆阪豬,熱炒排行榜
01-25
用料50克味噌1大匙醬油1大匙味酥1大匙清酒620克水600克鬆阪肉2茶匙黑胡椒粉10克樟檬汁50克高麗菜,切絲味噌鬆阪豬,熱炒排行榜的做法1將味噌、醬油、味酥、清酒和20克水放入主鍋,以3分/Varoma/速度1烹煮,將醬汁取出放入大...
荷蘭豆堅果菌菇熱炒
09-26
在某間日料店吃到的下酒菜,滋味豐富卻又清清爽爽,素食者下飯也是很妙用料什錦鹽焗堅果荷蘭豆新鮮菇類荷蘭豆堅果菌菇熱炒的做法荷蘭豆去蒂,菌菇視情況切小塊(這次我用草菇,只對切,用杏鮑菇可切片,蟹味菇直接下鍋炒)熱鍋下油,放...
熱炒酸辣粉
07-04
大多數酸辣粉是用水煮起來,加調料。今天我用炒的方法,不加水乾炒。粉要用新鮮的紅苕粉。很受朋友的喜歡,點擊率極高用料鮮紅苕粉條醋適量花椒適量熱炒酸辣粉的做法鮮紅苕粉條,清水化開,備用提示:是鮮紅苕粉,不是乾紅苕粉條熱...
《昨日的美食》之茄子、青椒和豬肉的味噌熱炒
11-09
出自日本漫畫家吉永史老師的作品《昨日的美食》Vol.2#13,主菜。なすとピーマンと豚肉のみそいため用料豬裏脊80g茄子200g青椒160g葱白適量生薑1小塊大蒜1顆幹辣椒2根菜油芡粉料酒醬油白胡椒末調味料味噌味醂砂糖醬油《...
一碗滿足:熱炒大拉皮兒!
03-14
東北大拉片有很多種吃法,涼拌或者熱炒。現在東北飯店裏面基本都是五彩大拉皮兒這種涼拌的,已經很少有熱炒的了。這道菜是小時候奶奶經常做的菜,作為當時還不太愛吃飯的我是十分喜愛的,因為涼皮兒QQ談談洋葱又有一點甜,還有...
熱炒滷味
03-28
滷味是家裏懶的做葷菜的時候的不二選擇。什麼豬頭肉、豬舌頭、豬耳朵啦~家裏人下班就會順路帶回來。但是這大冬天的,滷菜的美味已經被“冷冰冰”替代了。喜歡的話,歡迎搜索微信公眾號:“湯婆婆的廚房”,可以找到更多在家...
10秒熱炒 酒香草頭
08-30
用料白酒1-2酒杯鹽少許糖一塊冰糖大小蠔油1甩醬油少許勺10秒熱炒酒香草頭的做法草頭就是苜蓿,霜打過的苜蓿很好;這道菜要做好所有的前期工作,下鍋後只有十幾秒時間,甩蠔油的時間都不夠,時間一長就不是熱炒,變成煮菜了;首先把...
蓑衣黃瓜(熱炒)
07-01
用料黃瓜2根尖椒半個香菜2棵耗油1勺生抽1勺冰糖10克葱薑蒜適量醋2勺澱粉1勺雞精1/3勺蓑衣黃瓜(熱炒)的做法黃瓜洗淨,斜刀(45°角)切片,不要切段,每刀只切到黃瓜的3/4處黃瓜翻轉180°,直刀(垂直90°)切片,每片仍然切到黃瓜的3/4處...
塔香海瓜子,熱炒排行榜
01-25
用料10克蒜頭10克董1根新鮮紅辣椒,切段10克香油10克葱,切段2茶匙米酒1大匙醬油膏1茶匙烏醋1/2茶匙糖30克水400克海瓜子,吐沙,刷洗乾淨或400克新鮮蛤蜊,已吐沙,刷洗乾淨10克新鮮九層塔,只取葉子塔香海瓜子,熱炒排行榜的做法1將...
快手「熱炒烏冬面」🍤
03-24
一道可以迅速解決午/晚餐的快手熱炒烏冬面,烏冬面Q彈,根根面都包裹着濃濃的醬汁,蔬菜清脆,口感豐富,重點是速度速度!!!!!!!難度指數⭐️⭐️用料材料:烏冬面2包胡蘿蔔1根洋葱半個捲心菜小半個葱2根根蝦仁10只煙燻香腸2根調味:海鮮醬油(生...
檸檬香蒜蝦,熱炒排行榜
01-25
用料6粒蒜頭20克奶油400克大草蝦,去鬢腳、開背去腸泥1茶匙黑胡椒粉1/2茶匙紅辣椒粉2大匙樟檬汁5枝新鮮香菜,只取葉子鹽1/2茶匙檸檬香蒜蝦,熱炒排行榜的做法1將蒜頭放入主鍋,以3秒/速度5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。2...
熱炒素什錦
01-13
用料百葉黃豆芽胡蘿蔔香菜鹽香油熱炒素什錦的做法準備材料,黃豆芽,洗淨。胡蘿蔔,百葉,洗淨後切絲。香菜洗淨切斷將上迷材料分別用油加鹽炒過將炒過的材料加入麻油拌勻小貼士1、可以用雞蛋攤個蛋皮加入2、各材料炒的時候,油...
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