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關於威士忌做法步驟圖解
關於威士忌做法步驟圖解
生酮甜點 無糖威士忌巧克力
04-04
巧克力中的可可含有豐富的可可脂,加入鮮奶油及奶油,讓巧克力更加滑順,有著入口即化的口感,加一點威士忌,Hmm..帶著酒香的巧克力,是大人的口味!只要簡單幾個步驟,不需特殊工具,沒有烘培經驗的人也可以輕鬆完成喔!詳細圖文版:無糖...
嗨棒——威士忌別樣喝法
09-07
酒鬼鳥又來啦~~~鄉村鳥進城到魔都的第一場酒鬼宵夜吃的炸串時,酒水單裏的【嗨棒】吸引了我的眼球(鳥眼)!回鄉後,異常思念這【嗨棒】所以臨時用身邊現有的材料整個山寨版本的~【嗨棒】本是角瓶威士忌(三得利威士忌)+蘇打水+冰...
威士忌巴斯克燒芝士蛋糕
04-29
這款燒芝士蛋糕是2019年的當紅甜品,這款配方里面運用了兩種芝士。一個是最常用到的奶油芝士,還有一種是做提拉米蘇用的馬斯卡波尼芝士。兩種芝士相互補充,讓芝士更加濃郁和充滿層次感。加上少量的威士忌來刺激味蕾,讓口感...
【my little nordic kitchen】單一麥芽威士忌佐牡蠣
09-27
翻出一本泛黃的書,是村上春樹的「如果我們的語言是威士忌」,一個週末下午,幾杯酒下肚,又把書重新看了一遍。買這本書的時候只有十來歲,至多喝過幾口啤酒,對威士忌的概念還不如對村上春樹來得多,那一年因為一些什麼緣故而痴迷...
有着威士忌香氣的三杯雞翅
05-05
因為喜歡吃雞翅和三杯雞,嘗試着將二者結合在一起學做一道菜,也看了很多網上分享的各種三杯雞的菜譜,由於缺少正宗台灣三杯雞需要的一些調料,突發奇想自創了這款用威士忌做的三杯雞翅,不成想好吃到爆,尤其是得到了家裏的美食...
威士忌Highball(ハイボール)
01-26
最近一兩年開始喝起了威士忌,因為我比較酒弱(但又喜歡微醺的感覺),所以都是在調highball喝。用料日本威士忌30-50毫升(看個人喜好)檸檬1個氣泡水350-500毫升冰塊2-3塊威士忌Highball(ハイボール)的做法切檸檬,切掉頭和尾,像橙子...
東菱麪包機,威士忌巧克力香蕉全麥無油布朗尼
07-01
記錄自用食譜~沒想到加了巧克力和酒居然還可以做到比較低卡!理論熱量100g/203kcal蛋白質7.7脂肪5.5碳水29香蕉、雞蛋和水都是用料理機攪拌均勻的,倒出時的損耗率大約為5%,以下數值均為按比例換算出的淨用量用料50%黑巧克...
暖心的蜂蜜威士忌hot toddy
03-17
大不列顛傳統感冒驅寒偏方在疫情下火了一把跑步淋雨着涼了來一杯還真的很暖~用料威士忌30mL蜂蜜1勺暖心的蜂蜜威士忌hottoddy的做法酒倒入杯中微波爐中火加熱20-30秒打開微波爐杯中的酒還在冒小泡加入一小勺蜂蜜攪勻即...
元宵節快樂,威士忌熟醉加拿大北極蝦
02-04
元宵佳節家人們聚餐,菜譜裏來一道下酒菜吧——熟醉加拿大北極蝦,我們加入了一些威士忌,所以有一些洋酒的味道。當然你也可以放一些幹桂花或者幾顆話梅,那樣味道更好。如果想做傳統口味的,可以用桂花酒、黃酒一類的代替,這樣...
威士忌highball🍹新年聚會必備的經典調酒
01-31
Highball是一款經典調酒,其中有以威士忌最為常見;做法簡單,不需要複雜設備,在家也能隨時享受微醺~今天選用的這支單一麥芽威士忌,無泥煤口感很柔和,清甜的水果花香,對女生會更友好~🍹氣泡水調和了酒的濃烈,檸檬和海鹽則帶出清爽...
熱威士忌托地
04-18
HotWhiskyToddy用料威士忌45ml檸檬汁10ml熱水適量砂糖1茶匙熱威士忌托地的做法將砂糖用少量熱水融化杯中加入45ml威士忌10ml檸檬汁用熱水注滿杯子用桂皮和丁香裝飾,我還加了橙皮以增加香味...
醉咖——威士忌咖啡
02-02
早C晚A綜合版用料威士忌15ml牛奶60ml咖啡液30ml冰塊適量糖漿10ml醉咖——威士忌咖啡的做法威士忌牛奶咖啡液(糖我加咖啡液裏了)冰塊雪克杯搖勻小貼士酒可根據自己酒量調整...
Apple Cinnamon Infused Whiskey·蘋果肉桂威士忌
09-04
來自於2016年1月15日Susie食帖在食帖看到酒方子酒鬼附身新年2016的第一個菜譜給他噓,我不是酒鬼妹子用料蘋果一個(去皮切塊)肉桂1.5小卷糖適量威士忌250~350mlAppleCinnamonInfusedWhiskey·蘋果肉桂威士忌的做法蘋果去...
楓糖威士忌阿芙佳朵(affogato)
05-17
affogato在意大利語裏是“淹沒”的意思,最基本的做法,便是往一個香草冰激凌球上澆一杯滾燙的意式濃縮咖啡(espresso)。冰與火、甜與苦、剛與柔……這對CP身上的反差萌簡直數不清。嗯,此處應配一首《易燃易爆炸》。用料意式...
巧克力薄荷冰激凌威士忌【凪的閒暇生活】
09-01
用料冰激凌威士忌蘇打水巧克力薄荷冰激凌威士忌【凪的閒暇生活】的做法威士忌兑蘇打水冰激凌kuai一勺反正就。。。喝了不上頭🙃🙃😋😋巧克力薄荷味,透心涼嘿;-)神仙組合😝😝...
雙色懸浮威士忌highball
08-01
石榴的季節當然要積極的吃石榴才不辜負啦比起直接吃我更喜歡榨汁畢竟軟籽石榴的出汁率太高·做了2杯懸浮威士忌highball一杯石榴汁一杯碟豆花碟豆花的藍色遇檸檬汁會變成紫色所以一紅一紫也很適合朋友間的小聚會·也...
意式傳統 提拉米蘇 Tiramisù(威士忌版)
07-19
提拉米蘇Tiramisù算是除了奶油蛋糕外,小時候接觸最早的正宗西洋甜點了,也一度成為蛋糕店咖啡館必點甜品之一,也年少無知被“帶我走吧”這背後風靡一時的愛情故事所吸引。可是卻食而不知其味,覺不出和奶油蛋糕的差別。直...
西餐食譜|香煎大蝦&威士忌
12-22
不復雜的料理手法,也能不失風味之精華。這是一道宅在家也能打造儀式感的快手大餐!我們會用油煎的方式處理蝦肉,搭配爽脆的炒捲心菜絲,再澆上米芝蓮風味的蝦味醬汁。搭配的酒則選用了羅曼湖單一穀物威士忌。這款威士忌雖是...
威士忌燴紅燒豬蹄燉寬粉
11-29
大火收汁開蓋那一刻的香味我把自己感動了不矯情的念想起了當年在盧塞恩唐人街吃到紅燒豬蹄飯的心情💓用料豬蹄適量黃冰糖生抽老抽鹽適量威士忌隨意威士忌燴紅燒豬蹄燉寬粉的做法豬蹄焯水後重新放入水燉煮至軟糯口感按...
懸浮式威士忌 Whisky Float
12-07
經典的漂浮感長飲酒。辣味;兑和;全天酒;13度。用料威士忌45ml礦泉水適量冰塊懸浮式威士忌WhiskyFloat的做法向放入冰塊的大玻璃杯中倒入七成礦泉水。小心翼翼的儘可能緩慢的注入威士忌,使其形成完美的分層。...
豆説特調|接骨木花威士忌醉咖
04-04
用料茉莉綠茶120ml威士忌30ml接骨木花糖漿15ml濃縮咖啡液45ml豆説特調|接骨木花威士忌醉咖的做法準備好所需材料將所有材料加入冰塊杯中攪拌均勻,加迷迭香、洋甘菊裝飾一杯接骨木花威士忌醉咖就好了,慢慢品嚐吧!...
威士忌酸(Whiskey sour) 雞尾酒
09-17
威士忌酸Whisky Sour雞尾酒是酸類調酒中的典型。使用的威士忌以美國波旁威士忌為經典選擇,其他的也不是不能選用,只不過使用調和威士忌就會失去特別的風味了。因為加了檸檬汁和糖漿,因此度數只有差不多18°左右,並不會太...
🎃南瓜威士忌燉牛肉
04-10
UncleChocolate隨手料理:疫情滯留緬甸,囤貨南瓜幾個。最後一個,小半熬了小米粥,剩下大半,見其可愛的,珍藏於冰箱兩日。可愛的東西,經歷了時日,有的愈發可愛,有的無奈腐爛。南瓜既然屬於後者,就想將其可愛留在形象記憶中珍藏。用...
威士忌布朗尼
02-12
模具信息:21.3*6.8*5.6cm活底不沾模這個布朗尼口感不是軟軟粘粘的那種,偏幹一點。加入部分全麥粉,也是為了增加口感的鬆散和粗糙度。如果偏愛濕潤粘性大的口感,可以把配方里的全麥粉替換成等量低筋粉,同時增加糖的用量。...
咖啡香蕉威士忌
01-07
一個簡單又好喝的泡酒帶有強烈風味的咖啡豆中和了威士忌烈酒的脾氣完美的演繹了什麼天造地設今天是泡咖啡酒的第15天男朋友已經嘗過一點了味道很上頭ps:小酌怡情大酌傷身~這個配方可以用750ml的密封瓶裝用料咖啡豆30顆...
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