關於哪個更上頭做法步驟圖解

冰博克作為牛奶中的戰鬥機，內含的蛋白質、乳糖、脂肪比普通牛奶更豐富，用它做出來的麪包和用普通牛奶做的麪包有什麼區別呢？今天的不藏私好奇實驗室就來測試一下。這次我們用牛奶哈斯來做測試，牛奶哈斯的最大特點是，使用的...

疫情期間全民動手做美食，大家都在做油條，饞得家人建議也做點吃。本着健康的原則先做了酵母版的但是出來不夠空心，所以第二天同時做了酵母版和泡打粉版的油條，現在把一些個人的體會和大家一起分享！用料中筋麪粉250克雞蛋1個...

“學良，今晚來阿姨家吃飯呀，我買了很多雞翅。”“雪姨又要做祕製雞翅了麼，蹭飯多不好意思啊。”“你和小鵬不是最愛吃這個嘛，他今天回來了，剛好你們倆可以多聚聚，不就多加雙筷子嘛。”“哎呀，我鵬老弟終於回來了呀。”“恩，記...

用料雞蛋鵪鶉蛋廚房小百科：雞蛋、鵪鶉蛋，哪個營養更好？的做法常有人説濃縮就是精華，我們潛意識覺得鵪鶉蛋營養比雞蛋更高。但真的如此嗎？先來看看雞蛋和鵪鶉蛋主要營養的成分：（數據來源《雞蛋、烏雞蛋、鵪鶉蛋營養成分的測定...

廚房新手的便當日記，供同樣是新手的廚友參考交流。用料蔬菜一早完成葷菜前一天完成水果豐富便當一個上班族的便當日記（長更）的做法詳見作業...

即便身處在東北沿海，這夏季天氣也一樣難以忍受的炎熱啊（抓狂ing）！吃什麼才能解暑解饞還過癮呢？想讓家裏的寶貝感興趣，除了味道之外，靚麗的色彩也不能少！酸甜鮮美的口感，嫩滑的魚肉，紅白相間，今天的番茄魚片湯—很適合夏天的開胃...

每天記錄寶寶的午飯因為我們家早飯吃的不多一般就是雞蛋和奶粉偶爾會吃點早晨現煮的蝦仁以及蒸牛奶包每天午飯都是現做噠晚餐基本就是燴飯或者小麪條中午用剩的食材一鍋燉主要是我偷懶，又不想這麼早給孩子吃大人的飯菜...

做紅豆沙/綠豆糕，都要炒豆沙。看了網上的方子，有傳統手工炒制的，也有用麪包機果醬功能炒制的。理論上用麪包機是方便的，因為解放了人工。但是麪包機一個果醬炒制功能就是2小時，耗時過長。所以我又動手試了試手工炒制，看看手...

天麻為多年生草本植物為傳統名貴藥材。能鎮靜、鎮痛、抗驚厥作用;能增加腦血流量，降低腦血管阻力，輕度收縮腦血管，增加冠狀血管流量;能降低血壓，減慢心率，對心肌缺血有保護作用。用料天麻15克魚頭1個枸杞15粒紅棗10顆姜5片...

好吃的脆皮葱花餅小小圓圓的五香餅作為主食不錯的選擇用料普通麪粉500克開水320克鹽適量五香粉適量葱花3～4根脆皮葱花餅VS五香小圓餅你更pick哪一個的做法取乾淨容器將適量鹽放入開水中融化500g普通麪粉放入盆中加上述...

最近哪吒特別火，小哥特別喜歡，非要讓我做一個饅頭，所以就有了這個食譜用料麪粉150克酵母1克糖20克水80克紅曲粉適量可可粉適量竹炭粉適量南瓜粉適量哪吒饅頭的做法先把除有顏色粉以外的所有材料合成光滑的麪糰各種顏色的...

今天教大家做2款瑪德琳，話不多説，直接上配方~用料檸檬瑪德琳雞蛋1個糖粉60g檸檬皮屑1/2個低筋麪粉50g泡打粉1g融化黃油50g巧克力瑪德琳雞蛋1個糖粉40g低筋麪粉30g可可粉5g泡打粉1g黃油50g2款瑪德琳配方送給你，想做哪個做...

自己非常愛吃蛋撻，為了追求蛋撻的最好味，決定實驗各品牌蛋撻皮做個對比。6款蛋撻皮對比吃下來，我覺得（好吃由高到底排序）康康樂＞高貝＞俏農＞七式＞哈巧＞口口香＞焙莉斯用料蛋撻皮俏農層次超豐富，不會油膩康康樂酥脆，層比較厚，沒有俏農...

早上蒸的小香薯沒吃，晚上想變變花樣吃，又突然想吃糯米糯糯的~就有了這兩個小傢伙，一樣的配方，一份烤一份蒸，雙重花樣，適合左擁右抱😆用料小香薯130g（去皮）水磨糯米粉120克玉米澱粉10克純牛奶130克（酌情添加）高鈣脱脂奶粉25克木...

最近天氣轉涼了陰雨綿綿的這樣的天氣裏啊不吃個熱騰騰的砂鍋菜什麼的總覺得沒有安全感啊多種配料在一個砂鍋裏融合往往會產生和預想菜名不一樣的效果比如今天的這鍋鮑魚雞回想第一次做這個菜的時候本想順便一起燜幾粒...

用料油麥菜500g大蒜一頭芝麻醬適量蠔油0.5勺雞精0.5勺米醋3勺香油1勺糖2勺芝麻花生適量鹽🧂少許PK油麥菜兩吃😋你更愛哪個的做法1、油麥菜洗淨晾乾。2、一頭蒜切碎雜成蒜泥。1、涼拌蒜蓉油麥菜：（1）先用少許鹽均勻撒在油...

芝麻提前浸泡一晚，香氣非常濃郁，麥香和堅果香搭配，直接吃也很好吃哦。使用的鑄鐵鍋是lodge的套鍋。如果太濕，主麪糰裏的水可以減少到200g，請根據個人情況來操作。用料浸泡芝麻12小時芝麻38g芝麻用水38g酵頭，發酵12小時全麥...

這2個其實做起來其實都很方便，三明治適合早上吃，非常快手，蛋奶味小朋友也很喜歡。用料高筋麪粉250g低筋麪粉250g乾酵母6g鹽5g水270g橄欖油40g白砂糖25g小麥粉適量薩拉米適量馬蘇裏拉適量韓國街頭小吃VS美式披薩，你選哪個？...

🙋最近看到很多夥伴説用空氣炸鍋也能炸蝦片，家裏剛好有空氣炸鍋，我也是個好奇寶寶，就來試一試🤗我油炸了一些，用空氣炸鍋炸了一些，給大家來個親測對比。👉♥油炸方法♥~待油熱到用筷子放進去冒小氣泡時，就可以開炸了，蝦片一...

今早的早餐，昨天做的蒸腸仔包。雙寶説這是帶香腸的饅頭。昨晚吃完晚飯拿出來拍照，弟弟就偷偷拿了一個在吃，接着吃了第二個。今早弟弟吃了一個雞蛋、一碗粥，又吃了兩個腸仔包！發得貌似過了點，但不影響味道，香腸也有味道，包本身...

又到泡青梅酒的季節了，泡過青梅酒後喜歡上了泡酒。之後泡了李子酒，也泡了芒果酒…最後發現還是青梅酒最好喝…如果想讓青梅酒更好喝，選酒是關鍵！用料酒（40度起）1000ml青梅（挑完，洗淨後）2斤黃冰糖500克-700克高度白酒（53度以上）30...

真正的美味不是粽子，而是粽子鍋裏煮的雞蛋🥚用料糯米適量紅棗適量雞蛋適量粽子雞蛋哪個更美味？的做法粽子雞蛋洗乾淨與粽子同煮米香味？竹葉味？好吃的不是粽子，是雞蛋🥚😋...

鮮天麻製成幹天麻，需要先蒸煮過，天麻藥效會流失一部分，相比之下新鮮天麻更具食用價值！幹天麻更具藥用價值！用料天麻10克魚頭1個油3克姜5片料酒1勺川穹6克白芷10克鮮天麻和幹天麻哪個治療偏頭痛效果好些？的做法2、從優次上來...

家庭烘焙玩家應該都會有跟我類似的經歷-自從入了歐包的坑，一路買買買。因為家用烤箱沒有蒸汽、烘烤温度不足等問題，導致歐包烘烤效果不理想。就會買各種“玩具”意圖來解決這些問題，做出完美的歐包，我亦如此，先後入了鑄鐵...

牛肉是冬天最好吃的營養食材，今天做了牛肉燜芋頭，加了金陽青花椒和金陽青花椒椒鹽，香味飄滿了小區，隔壁大哥問我家是不是來客人了，做這麼香的美食。牛肉含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B族、煙酸、鈣、磷、鐵、膽甾醇等成...