用料
| 米飯 | 2碗 |
| 蝦仁 | 25只 |
| 雞蛋 | 2個 |
| 葱 | 2根 |
| 洋葱 | 半個 |
| 大蒜 | 10瓣 |
| 蠔油 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| 牛油 | 30克 |
大蒜蝦仁炒飯的做法
葱切葱花，洋葱切碎，大蒜撥皮（不用切碎），2顆雞蛋液攪拌均勻
鍋加熱，放入牛油融化，加入蒜瓣炒香
放入洋葱和葱花翻炒
放入蝦仁翻炒，加適量胡椒
放入米飯，加蠔油翻炒。炒勻後米飯移到兩邊，中間留空。
![大蒜蝦仁炒飯的做法圖解 大蒜蝦仁炒飯的做法步驟 第2張]( "大蒜蝦仁炒飯的做法圖解 大蒜蝦仁炒飯的做法步驟 第2張")
蛋液倒入炒鍋中心，等蛋液稍微凝固後和炒飯混合翻炒
![大蒜蝦仁炒飯的做法圖解 大蒜蝦仁炒飯的做法步驟 第3張]( "大蒜蝦仁炒飯的做法圖解 大蒜蝦仁炒飯的做法步驟 第3張")
出鍋前再撒上一點葱花，完成
大蒜蝦仁炒飯
炒飯
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