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奶油蘑菇雞排

西餐 閲讀(1.21W)
奶油蘑菇雞排的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料  

奶油 適量
口蘑 五個
黃油 一塊
黑胡椒 適量
橄欖油 適量
適量
去骨雞腿 一塊
迷迭香 適量
百里香 適量
蒜末 適量
洋葱 四分之一個
新鮮羅勒葉 五片

奶油蘑菇雞排的做法  

  1. 準備醃雞的材料。蒜末,洋葱,胡椒,鹽,迷迭香,百里香(我沒有,用完了T-T)

    奶油蘑菇雞排的做法步驟圖,怎麼做好吃 第2張
  2. 雞排按摩一下,放在一邊

    奶油蘑菇雞排的做法步驟圖,怎麼做好吃 第3張
  3. 開始煎雞排。先煎雞皮那一面,變色了才翻身(洋葱沒有放進去,因為洋葱比較容易糊,會變顏色。)雞排煎好放在一邊。

    奶油蘑菇雞排的做法步驟圖,怎麼做好吃 第4張
  4. 同一口鍋不用洗,放一塊黃油,開始煎口蘑,加入蒜末,煎到口蘑完全變色萎縮。

    奶油蘑菇雞排的做法步驟圖,怎麼做好吃 第5張
  5. 加上奶油,百里香,迷迭香,鹽,胡椒調味。

    奶油蘑菇雞排的做法步驟圖,怎麼做好吃 第6張
  6. 加入新鮮的羅勒葉

    奶油蘑菇雞排的做法步驟圖,怎麼做好吃 第7張
  7. 加入帕瑪森芝士(我用的是做pizza的綜合芝士)

    奶油蘑菇雞排的做法步驟圖,怎麼做好吃 第8張
  8. 把煎好的雞排放回鍋子

    奶油蘑菇雞排的做法步驟圖,怎麼做好吃 第9張
  9. 出鍋裝盤😋

    奶油蘑菇雞排的做法步驟圖,怎麼做好吃 第10張