一學就會的意式經典牛肉肉醬意粉

用料  

一學就會的意式經典牛肉肉醬意粉的做法  

1. 準備材料：洋葱切碎、白蘑菇切片、牛肉攪碎

2. 鍋內燒開熱水，放入意麪，煮至熟透，意麪的心不硬就可以了，大概10-20分鐘，不同牌子的意麪需要時間不一樣

3. 熱鍋熱油放入洋葱爆炒出香味

4. 放入白蘑菇炒香，蘑菇變軟

5. 放入牛肉碎炒至微微變色

6. 放入三大勺番茄羅勒意麪醬，30ml清水，根據自己的口味加點鹽和湯調味，蓋上鍋蓋燜燒一會，然後大火收汁

7. 最後澆在意麪上，拌勻即可

小貼士

貼士就是注意意麪醬的選擇，不要選那些顏色很鮮豔的，無顆粒感的那種魚蛋的蘸醬，要看配料表，裏面最後有洋葱、羅勒這些的，才是做菜的意麪醬～
煮醬的時候味道最好濃一點，因為還要拌意麪。