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白蘿蔔排骨湯~~~食材簡單但清甜好喝

食材 閲讀(3.09W)
白蘿蔔排骨湯~~~食材簡單但清甜好喝的做法步驟圖

冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保健康。
這款湯食材和做法簡單,但是清甜好喝,適合冬季~

用料  

豬骨 800克
白蘿蔔 一根
八角 半個或一個
少許
芹菜末 少許
胡椒粉 酌情
一勺

白蘿蔔排骨湯~~~食材簡單但清甜好喝的做法  

  1. 排骨或者其他豬骨頭冷水下鍋,加點料酒,燒開後煮一分鐘,捋去浮沫,倒出後洗淨骨頭。

  2. 白蘿蔔刨皮,切成滾刀塊

  3. 把洗淨的骨頭和白蘿蔔加適量水放入電煲,放一個八角,煲一個半到兩個鍾

    如果是密閉性好或者火力大的鍋,煲的時間不用那麼久,蘿蔔煲軟即可。

  4. 煲好後加一點點鹽即可。
    喜歡的還可以撒點胡椒粉或者芹菜末、香菜末之類的(不喜歡的可以不加)。
    另外,滴一兩滴芝麻香油可以增香,喜歡蘿蔔原味的可不加。

    白蘿蔔排骨湯~~~食材簡單但清甜好喝的做法步驟圖 第2張
  5. 另外,還可以制個簡單蘸料(醬油、芝麻油、花生醬、辣椒醬、蒜蓉之類的隨意啦),把白蘿蔔沾着吃~

    白蘿蔔排骨湯~~~食材簡單但清甜好喝的做法步驟圖 第3張

小貼士

照片後期補充~