一歲半寶寶輔食之日式煮魚

天天以前吃魚都是魚粥或者魚羹，想給她吃燉魚無奈中式燉魚都要放花椒大料等香料去腥，她一吃香料就會上火，有一天突然想到日式煮魚不用放香料，只放姜去腥，試着給天天做了一下，還挺吃的

用料  

一歲半寶寶輔食之日式煮魚的做法  

1. 鯛魚一片，室温解凍，沖洗乾淨

2. 切兩片姜，切成細絲

3. 再切四片姜備用

4. 鍋中放兩湯匙生抽，兩湯匙味啉，四片姜，一碗水

5. 把湯汁煮開

6. 湯汁煮開後放入魚片

7. 煮兩分鐘後翻個面（如果用小鍋煮，湯汁能沒過魚片的話就不用反面了）

8. 蓋鍋蓋小鍋在煮五分鐘，關火後悶十分鐘，把薑片夾出來，放入薑絲，再開火煮開即可

9. 夾出薑絲即可盛出來了

小貼士

這道菜大人也可以吃，把湯汁收濃就行了，如果煮的多的話，把湯汁收濃，放到飯盒裏晾涼，放入冰箱冷藏一晚上，第二天就可以吃魚凍了，這是熊爸最愛(>^ω^<)