日式淺漬（淺漬汁の素版）

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加藤產業 淺漬泡菜醃料 價 格:  £1.90 試試用這款超級方便的混合醃料親手製作幾款低鹽日式漬物吧！這袋醃料使用赤穗（在日本兵庫縣中心）出產的優質鹽製作而成，您只需將醃料與切好的蔬菜（黃瓜、茄子、白菜等）混合，然後靜置30分鐘就能做出美味的漬物

不用一夜漬罐也能做出好吃的淺漬

40 g, 4袋，每袋可醃漬200g蔬菜

用料  

黃瓜
櫻桃蘿蔔
胡蘿蔔
白蘿蔔
圓白菜也可以
秋葵也可以
綠辣椒
食物用素封袋袋，我用的ikea的小號

日式淺漬（淺漬汁の素版）的做法  

1. 把你喜歡的菜菜切成你喜歡的形狀

2. 打開一袋淺漬汁の素，給菜菜們按摩一下，讓它們均勻裹上粉粉

3. 裝到袋子裡，放冰箱數小時即可，

4. 特別注意：秋葵（抄水再過冷）切下來頂端，但是不要切太多，不能讓黏液流出來，秋葵漬的時間比較短，一個小時就可以拿出來吃了。時間長了會變不新鮮。

5. 在大魚大肉旁邊擺上一小碟，逼格驟升有木有！

6. 或者按照網站給出的使用方法
   
   按照以下方式製作日式漬物：
   • 準備200g蔬菜洗淨並切成小塊。
   • 裝入碗中，撒上一袋淺漬素，攪拌均勻，確保蔬菜全部均勻地蘸到淺漬素。
   • 然後用保鮮膜將碗密封，放入冰箱醃漬30分鐘即可。

小貼士

為什麼放袋子而不用玻璃罐呢，是因為袋子延展性好，可以在冰箱裡躺倒啊，這樣菜菜才會均勻附上調料，用了玻璃罐發覺蔬菜醃漬後的汁水會集中在玻璃罐底部，還要給蔬菜翻身，不及袋子方便，建議每次醃漬少量，一兩頓飯就可以吃完。