速凍的肥牛卷,除了打邊爐,我有時也會用來做菜,比如肥牛飯~
用料
牛肉 | 180克 |
白洋葱 | 半個 |
蠔油 | 半勺 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
水 | 小半碗 |
配菜 | 隨意 |
日式肥牛飯飯的做法
這是做肥牛飯的配菜,和另外兩個菜的配菜,洗好放一起泡了會
準備四合一的調汁:鹽,醬油,蠔油,水。可以加適量澱粉,我不太喜歡所以沒加的
肥牛和配菜(我用了紅蘿蔔、花菜、西藍花)通通灼熟,備用
白洋葱炒軟,炒軟的洋葱我家小盆友好喜歡吃
再加入灼熟的肥牛
倒入調好的醬汁,燜煮大概4-5分鐘就好了
小盆友一人一碗,配上藜麥小米白米飯,不用洗太多鍋碗瓢盆的一餐我最喜歡🤣