日式肥牛飯

這是兩人份的量

用料  

日式肥牛飯的做法  

1. 煎好糖心蛋備用

2. 煮水焯熟肥牛。水可以不要扔，去浮末後可以當高湯使

3. 洋葱切絲（儘量細）中火炒軟，然後加入焯熟的肥牛片，略翻炒。

4. 所有調料提前做好，都加入一個小碗，再加150克左右水（就是小碗裏放好調料後加滿一碗水）

5. 調料和水下鍋前再次攪勻，倒入肥牛洋葱裏炒炒。開了就行，不必收汁。

6. 盛飯，加澆頭和蛋。

7. 牛肉湯我加了點白味增和裙帶菜變味增湯了。