每天早飯如何做出花樣還是挺難的，於是我在日本留學過的舍友建議可以嘗試一下他以前在日本很喜歡吃的日式早餐味增三文魚，在YouTube上搜了一位日本博主教做的，還挺簡單的，做出來三文魚嫩嫩的，味增醬汁也很香。
可以單吃也可以配上味增湯和米飯做早餐。其實我自己第一反應是——早晨吃米飯不會很怪嗎？但日本人的確是這麼吃的……為一天提供滿滿活力！
用料
| 三文魚 | 切成四條 |
| 味淋 | 2勺 |
| 清酒（或料酒） | 2勺 |
| 味增醬 | 3勺 |
| 糖（可不加） | 1勺 |
| 烘培紙（如果沒有不粘鍋） | 1張 |
日式早餐味增三文魚的做法
準備醃製三文魚的味淋2勺、料酒2勺、味增3勺，根據原博主的菜譜還可以加1勺白糖，我覺得不加已經很好吃了就沒加
![日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第2張]( "日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第2張")
將味增醬和味淋和料酒混合均勻
![日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第3張]( "日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第3張")
加入去除鱗片切成條的三文魚，醃大概5-10分鐘就可以。有些超市賣的三文魚是去過鱗片的，有一些沒有，切條之前一定要再三確認一次，不然切完條再去鱗真的很麻煩……
![日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第4張]( "日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第4張")
在鍋內加入一張烘培紙，中火煎一會兒，根據火候不同和魚片厚度不同需要煎的時間不同
![日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第5張]( "日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第5張")
煎成這樣後翻面，煎翻面
![日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第6張]( "日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第6張")
兩面都煎好後就可以出鍋啦！
![日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第7張]( "日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第7張")
真的很香哦
![日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第8張]( "日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第8張")
推薦搭配（米飯可以少一點）
![日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第9張]( "日式早餐味增三文魚的做法步驟圖 第9張")
