用料
| 五花肉薄片 | |
| 豆腐 | |
| 醬油 | |
| 料酒 | |
| 味淋（酒釀） | |
| 白砂糖 | |
| 姜 | |
| 大葱 | |
| 小葱 |
博士廚房-日式五花豆腐煲的做法
五花肉片切成小塊，大葱斜切段，小葱切成葱花，生薑搗成泥
鍋中加入水、醬油、料酒、味淋（酒釀）、白砂糖、姜泥，煮開
豆腐掰成小塊入鍋，加入切好的五花肉片、葱段
加蓋中小火煮15分鐘，至肉片完全變色，撒上葱花即可出鍋
博士廚房-日式五花豆腐煲
日式料理
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