明太子燴飯

配紅酒的飯

用料  

明太子燴飯的做法  

1. 準備平底鍋。將A用料（洋葱末，低筋小麥粉和黃油）倒入鍋裏，開小火，炒至洋葱變成稍微透明。
   
   將牛奶倒入鍋裏，拌至有粘度。
   
   將3勺明太子倒入鍋裏，放鹽和胡椒粉，拌一下。滅火。

2. 準備能夠用烤箱盤子，碗。
   
   準備220度烤箱。
   
   將麪包糠和橄欖油倒入碗裏，拌勻。
   
   將黃油塗盤子裏。
   
   將米飯倒入盤子，澆步驟1鍋裏料。
   
   將芝士放盤子裏。將麪包糠放芝士上。擺西蘭花。
   
   將盤子放烤盤，進烤箱裏。烤10分鐘（途中開始焦燒用鋁紙蓋上。如果芝士還沒融化，再烤2分鐘）關火。

3. 做好了。將明太子擺步驟2菜上即可。