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繼續我的明太魚系列料理
用料
明太魚粥的做法
明太魚肉撕成條(明太魚乾的處理辦法請參照我的手撕明太魚部分)
涼水泡發十分鐘撕成小段
魚段涼水入鍋,加入薑片,煮沸後加入米,米開花以後加入魚露調味,出鍋前放入葱花,加一點胡椒粉去腥
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