【食戟之靈】意式沙拉烘蛋

【食戟之靈】動漫還原第九章第018道
                   動漫第一季第十三集
                   主廚:塔克米·阿爾迪尼
【日期】2018.10.17

用料  

【食戟之靈】意式沙拉烘蛋的做法  

1. 【前期準備】
   1.準備好所有材料(哦😨還有四個蛋)
   2.該解凍的解凍，該洗的洗好😜

2. 【餅餡】
   1.甜椒切丁，洋葱切丁，培根切丁
   2.熱鍋，加橄欖油，倒入翻炒，至七八成熟
   3.裝出，冷卻

3. 【餅底】
   1.打四個雞蛋
   2.加入黑胡椒和鹽，調味
   3.倒入100g馬蘇裏芝士，攪拌均勻

4. 【披薩餅】
   1.將冷卻的餅餡放入餅底中，攪拌均勻
   2.熱鍋，倒入混合液，加蓋，小火5分鐘
   3.將披薩餅翻面，小火5分鐘

5. 【披薩餅】成品
   家裏的平底鍋稍微有那麼一點點大，披薩餅薄了一些😥

6. 【動漫原圖】披薩餅

7. 【沙拉輔料】
   1.聖女果對半切，火腿切成小片(我用的不是火腿而是火腿腸😝)，黃瓜剝皮切片，生菜撕成小片
   2.黃瓜和生菜拿稍微熱點的水燙一下
   3.將披薩餅切成小塊，把所有材料攪拌在一起

8. 【醬汁】
   1.一勺橄欖油，兩勺意大利黑醋，半勺蜂蜜混合均勻

9. 【擺盤】
   1.將醬汁倒入沙拉中，攪拌均勻
   2.將卡夫芝士粉撒在沙拉上，完成

10. 【動漫原圖】

11. 【漫畫附錄菜譜1】
    PS:菜譜僅供大家欣賞和參考。動漫還原，故並未全照菜譜來料理

12. 【漫畫附錄菜譜2】

小貼士

【用時】40分鐘
【口感】7分
不知道是不是馬蘇裏芝士少了，沒有拉絲的那種口感，但是很嫩
意大利黑醋的口感和香醋，陳醋不一樣😏
【建議】
①因為用了多個雞蛋，所以不要吃太多，不然膽固醇要飆升啦😱
②披薩餅容易焦，火候要控制，不要大，然後焦黑掉的東西別吃，容易致癌