楊枝甘露--滿記同款(Vitamix版)

芒果和柚子都含豐富的維生素C，可美容養顏。椰子富含維生素E，能保持女性青春活力。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，有助調整肝，胃，肺的機能。

用料  

楊枝甘露--滿記同款(Vitamix版)的做法  

1. 食材：

2. 飲用水小火煮沸後加入冰糖，將糖煮化成糖液，冷卻備用。

3. 盛半鍋清水，燒開後放入西米，轉小火慢慢煮25分鐘左右，期間攪拌避免粘鍋。此時西米中間的芯還略有一點白，關火燜5-10分鐘至完全透明，盛出用冷水過濾備用。

4. 取一半芒果去皮去核，切成直徑1cm的小方塊備用。

5. 另一半芒果去皮去核後取果肉，連同糖液、淡奶油、椰子汁放入Vitamix容杯，蓋緊杯蓋。

6. 啟動機器，將轉速從1檔緩慢調至10檔，攪拌60秒後盛入碗中。

7. 放入西米，用芒果丁與沙田柚肉稍作點綴，放入冰箱冷藏2小時即可享用。滿記同款楊枝甘露就做好啦，是不是超簡單？

小貼士

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