貝果怎麼吃？牛油果蝦仁三明治

繼續貝果三明治🥪的故事。
   依然是濃郁風味，超級creamy的牛油果泥+Q彈大蝦仁，一把脆嫩香椿苗，香到無敵！
   飽腹又不胖，健身愛好者也友好哦～

用料  

貝果怎麼吃？牛油果蝦仁三明治的做法  

1. 1.牛油果去核切小塊，加入軟化的黃油、鮮奶油、1/4小勺鹽，用勺子壓成泥拌勻；
   2.平底鍋倒少許橄欖油，中火燒熱，放蝦仁炒至變色，加入1大勺白酒，蓋鍋蓋煮至水分蒸發，用少量鹽、胡椒調味；

2. 3.貝果對半切開，稍加烘烤（烤箱180°2-3分鐘），先抹牛油果泥，依次放上香椿苗、蝦仁，蓋上另一半。

小貼士

一、香椿苗本身的香氣非常濃郁，和牛油果中和後卻有一股堅果的獨特香氣，能買到一定要試試。
二、牛油果一定要選熟透能用勺子壓成泥的，鮮奶油根據牛油果泥的順滑度酌情添加。