【百合花開】倍有面兒的秋遊便當——散壽司

女兒秋遊，要自帶一份午飯。她説全權委託我，我做什麼她吃什麼。為對得起這份信任，我怎麼也得把飯做得花裏胡哨，又好吃又好看。適合冷吃的一般就三明治或壽司，去年做了三明治，今年就帶壽司吧。卷壽司太花時間，我就來個散壽司，就是醋飯上鋪各種材料，簡單快速。

用料  

【百合花開】倍有面兒的秋遊便當——散壽司的做法  

1. 四色壽司，準備材料
   米飯加壽司醋放涼。
   

2. 1）黃瓜切薄片加鹽糖白醋醃製一下，赤貝切片
   

3. 2）芒果切丁，和金槍魚、蟹籽、沙拉醬拌勻
   

4. 3）球生菜、火腿片切絲，加蟹籽和沙拉醬拌勻
   

5. 4）三文魚和牛油果切丁，加日本醬油、黑胡椒粉、檸檬汁拌勻。

6. 組合、打包，拎包走人