嘗試一下不同的食材,嘗試一下新的口味,真好。
用料
蜀葵花瓣 | 少許 |
雞蛋 | 2個 |
水 | 60克左右 |
生粉 | 少許 |
油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
蠔油 | 少許 |
葱花 | 少許 |
蜀葵花煎餅,味道真的好的做法
自己種的,説實話,捨不得採摘,但又想嘗試一下,沒辦法,弄了一點點。
洗乾淨了,隨意切一下
加入雞蛋2個,生粉,鹽,油,水,蠔油,葱花
拌均勻了
不粘鍋,小火慢煎
出鍋前再放點葱花,增香,好看,味道更好。
小貼士
這個菜,非常的簡單,配料表上都是少許,都可以按照你的喜歡來配置或添加,希望你也和我一樣,喜歡這個菜。
加水,是為了口感更軟。加生粉,為了鎖住鮮味的同時,增加口感的細膩。