好吃好看低脂清口不知道怎麼誇的涼拌綠甘藍

春天到了，各種綠色的瓜果蔬菜陸陸續續的成熟，最近在減脂，這個涼拌菜非常合適，好看又好吃吃，推薦給大家。

用料  

好吃好看低脂清口不知道怎麼誇的涼拌綠甘藍的做法  

1. 甘藍手撕成小塊

2. 開水放點兒鹽，焯水。
   菜想焯的又綠又脆，水一定要多點

3. 焯過水的菜撈出，放點鹽和蠔油，鹽和蠔油的量，根據菜的多少自己調味

4. 準備蒜片

5. 這部關鍵，熬花椒油
   油熱以後先放花椒，再放蒜片，等蒜片兒發黃，關火，這時候把幹辣椒扔進去

6. 做好的花椒油倒到菜裏，拌勻。

7. 翠綠，翠綠的清脆爽口的涼拌菜就做好了，顏色看着就有食慾，喜歡吃酸的可以放一點點米醋。