減肥中,但是對麥當勞雞塊情有獨鍾,於是自己試了一下非油炸版,口感是有區別的,但是減肥麼……
用料
雞胸肉 | 2塊 |
雞蛋清 | 1個 |
鹽 | 3克 |
黑胡椒粉 | 3克 |
料酒 | 1勺 |
蠔油 | 半勺 |
非油炸麥當勞雞塊,麥樂雞(減脂餐)的做法
雞胸洗淨、吸乾水份後打成泥(不吸的話,打出的肉很稀)
把輔料全部加入,用筷子攪打上勁
刮刀或小勺把做好的肉泥團成團,放入不粘鍋小火兩面煎熟
小貼士
肉團煎一下再按扁,省時(省去造型時間)、省力(用手捏肉團很粘,要不停洗手
調料部分不用太嚴格,根據自己的口味隨意一點就好