瘦身西蘭花

小白入手菜

用料  

瘦身西蘭花的做法  

1. 準備食材、胡蘿蔔切丁，蘑菇切片，西蘭花切小朵。

2. 鍋燒熱油、小火煸炒一下姜、蒜、辣椒（不能吃辣的可以不放）炒出香味

3. 這時轉中火，下蘑菇，稍微煸炒一下，

4. 下西蘭花，炒至斷生（加點鹽，這樣容易斷生）

5. 最後放胡蘿蔔（不喜歡吃全熟的胡蘿蔔）加入適量的鹽，雞精，味極鮮調味

6. 蒙一下，這樣能更好的入味

7. 出鍋，開吃

小貼士

炒蒜薑辣椒的時候一定要小火、不然容易炒黑。
跟不要丟掉、可以撥一下皮，一起炒或者配合其他菜做個涼拌菜。（不浪費）