🥦西蘭花是減肥人士的最愛,黑木耳是血管的清道夫,🥕胡蘿蔔補肝明目,加上無油祕製醬料,味道鮮美,營養豐富,趕快行動起來!這裏的無油是指無色拉油,但是有加橄欖油哦!
用料
西蘭花 | 1朵 150-200克 |
胡蘿蔔 | 半根 50克 |
黑木耳 | 100克 |
芥末 | 5克 |
美極鮮醬油 | 10克 |
陳醋 | 10克 |
香油 | 5克 |
橄欖油 | 5克 |
蒜末 | 5克 |
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準備食材如上
祕製醬料很簡單 :味極鮮醬油,陳醋 ,香油,橄欖油,芥末混合。
食材汆水。水煮開,加入兩勺鹽,分別燙食材,胡蘿蔔四分鐘撈出冰鎮,西蘭花三分鐘撈出冰鎮,黑木耳三分鐘撈出冰鎮。所有食材混合放入較大的容器內,撒上蒜末,澆上祕製醬料,充分拌勻。
裝盤。清爽健康又養眼!減肥的小夥伴可以慢慢享用這盤色澤漂亮,口感豐富的健康餐啦!
小貼士
黑木耳純淨水泡發一小時 。
蔬菜汆水一定要加兩勺鹽,汆水的時候一定不能蓋鍋蓋,這樣彩色色彩會非常鮮豔。