這是一道快手的適合減肥期間食用的湯，這裏面有豆腐，魔芋絲還有青菜，可以當晚餐食用。我做的量大概夠兩個女生吃，也可以按自己喜好加其他的蔬菜或者牛肉。
用料
| 番茄 | 一個 |
| 豆腐 | 1塊 |
| 上海青 | 1顆 |
| 魔芋結 | 適量 |
| 雞蛋 | 1個 |
| 濃縮番茄膏（沒有可以不加，不可以用番茄醬） | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 醬油 | 適量 |
| 蒜末 | 兩瓣 |
番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法
番茄去皮切碎，豆腐切小塊，青菜切小段，魔芋結用水沖洗乾淨。
![番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第2張]( "番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第2張")
熱鍋放一點點油炒香蒜末。
![番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第3張]( "番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第3張")
聞到蒜香味加入番茄丁番茄出汁。
![番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第4張]( "番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第4張")
加入番茄膏，濃縮的番茄膏沒有太多額外的添加劑，熱量不高，味道不錯，沒有可以不加但不建議使用番茄醬。
![番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第5張]( "番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第5張")
番茄膏不用太多。
![番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第6張]( "番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第6張")
番茄炒軟出汁。
![番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第7張]( "番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第7張")
加水燒開加入所有配菜
![番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第8張]( "番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第8張")
中小火咕嘟十分鐘後打個雞蛋花，加鹽和醬油調味即可。
![番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第9張]( "番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第9張")
出鍋啦！兩人份可以吃得非常飽！
![番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第10張]( "番茄豆腐青菜魔芋絲湯（適合減脂期）的做法步驟圖 第10張")
