用料
| 海膽 | 10只 |
清蒸海膽的做法
6-7月是吃海膽的季節，買了點，自己試試做
![清蒸海膽的做法步驟圖，清蒸海膽怎麼做好吃 第2張]( "清蒸海膽的做法步驟圖，清蒸海膽怎麼做好吃 第2張")
剪刀開口，取出海膽清洗乾淨，把殼也刷乾淨，再放回去
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撒少於檸檬汁，每個海膽放一滴香油
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開鍋蒸10分鐘
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小貼士
清洗海膽真是太扎手了，還要把內臟和髒的東西洗乾淨，海膽脆弱的一抓就碎啊，我覺得太扎心了。洗乾淨在放回去的海膽都不成形狀了
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