西紅柿燴西葫蘆 原滋原味少脂肪多營養

吃膩了清炒西葫蘆
今天來嚯嚯一下西紅柿
咱們來個西紅柿燴西葫蘆
美味營養又健康

用料  

西紅柿燴西葫蘆 原滋原味少脂肪多營養的做法  

1. 準備好食材

2. 將西紅柿洗乾淨，劃十字（好去皮）

3. 在開水裏滾一下，將表皮去掉

4. 去掉皮後的西紅柿切泥待用

5. 鍋熱油後，下入蒜末

6. 接着下入西紅柿，調小火，熬成西紅柿醬

7. 鰲江的時候可以把西葫蘆切片

8. 西紅柿差不多熬成西紅柿醬後下入西葫蘆

9. 稍微翻炒一會兒後，加一點冷水，加上鍋蓋悶一會後繼續翻炒，然後快出鍋時加入蠔油和鹽

10. 裝盤出鍋！一盤美味而又減脂的家常菜做好了

小貼士

加水的時候只需要“點”一點點水，而不是“倒”很多水，那樣就成煮西葫蘆了，就會很難吃。