韓式泡菜湯（김치찌개 ）

向認識的韓國人學習了正宗的泡菜湯做法，經常質疑為什麼自己煮出來的泡菜湯很淡的童鞋，請一定試試我的做法！

用料  

韓式泡菜湯（김치찌개 ）的做法  

1. 幹鍋倒入2勺香油，直接放入切好大小的泡菜（泡菜最好用已經發酵幾天有酸味兒的），葱切小段一起丟進去。

2. 小火煸炒，炒到泡菜微軟

3. 加入金槍魚罐頭 小罐，記得把裏面的油分擠出去，這樣湯會更清澈。

4. 加入清水（有條件的把清水換成淘米水，湯會更加濃郁）適量，糖稀是為了微微中和酸味和辣味，以及其他剩餘的調料，喜歡湯辣一點可以多加一點辣椒粉，根據口味輕重可以調整鹽量，因為本身泡菜是鹹的，所以不用很多鹽。

5. 然後開小火一直燉，水開燉15分鐘即可得到一碗正宗韓式泡菜湯～（ps：這個湯是越燉越好喝的類型，喜歡吃豆腐的裏面也可加入豆腐，非常好吃） 酸酸辣辣的，配上一碗白米飯，今天你就是韓劇女豬腳(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)