我個人比起豬肉泡菜湯還是更喜歡金槍魚泡菜湯
用料
| 辣白菜 | 400 |
| 梅花肉 | 100克 |
| 豆腐 | 半塊 |
| 大葱 | 半根 |
| 醬油 | 一勺 |
| 韓式蝦醬 | 1勺 |
| 泡菜湯 | 半杯 |
| 紅辣椒 | 2個 |
| 淘米水 | 4碗 |
| 青辣椒 | 1個 |
| 蒜泥 | 1勺 |
韓式辣白菜泡菜湯돼지고기김치찌개的做法
鍋裏放梅花肉炒，沒有梅花肉的話隨便什麼豬肉都可以
![韓式辣白菜泡菜湯돼지고기김치찌개的做法步驟圖 第2張]( "韓式辣白菜泡菜湯돼지고기김치찌개的做法步驟圖 第2張")
豬肉變色後放泡菜一起炒
![韓式辣白菜泡菜湯돼지고기김치찌개的做法步驟圖 第3張]( "韓式辣白菜泡菜湯돼지고기김치찌개的做法步驟圖 第3張")
加入淘米水，加一勺蒜泥，加一勺醬油和一勺韓式蝦醬，再放入半杯泡菜水來調味，大火燒開
![韓式辣白菜泡菜湯돼지고기김치찌개的做法步驟圖 第4張]( "韓式辣白菜泡菜湯돼지고기김치찌개的做法步驟圖 第4張")
煮十分鐘後加入豆腐和青辣椒，轉小火
![韓式辣白菜泡菜湯돼지고기김치찌개的做法步驟圖 第5張]( "韓式辣白菜泡菜湯돼지고기김치찌개的做法步驟圖 第5張")
放紅辣椒
![韓式辣白菜泡菜湯돼지고기김치찌개的做法步驟圖 第6張]( "韓式辣白菜泡菜湯돼지고기김치찌개的做法步驟圖 第6張")
最後放葱花關火
![韓式辣白菜泡菜湯돼지고기김치찌개的做法步驟圖 第7張]( "韓式辣白菜泡菜湯돼지고기김치찌개的做法步驟圖 第7張")
小貼士
泡菜湯越煮越好喝，時間充裕的話可以煮20分鐘以上，更入味。
湯味道很平淡的話可以加點泡菜水來調味，味道會更好
