隨便就能上手的家庭烤肉

家裏就剩一塊豬肉了，隨便切了醃好一烤……
出乎意料地好吃啊！！！
所以趕緊記錄一下做法～

用料  

隨便就能上手的家庭烤肉的做法  

1. 豬肉或牛肉切成一釐米以下的片（厚切口感充實，切薄一點會更嫩）。                                        將除了“豬肉、羅勒碎、蜂蜜芥末醬”以外的所有材料混合、攪拌均勻。

2. 把肉片放進食品袋，混合好的醬料也倒進去，抹均勻，用擀麪杖以“2-3次/秒”的頻率，錘打10分鐘。（厚的肉片可以給予格外關照）

3. 錘好的肉攏合起來，放冰箱冷藏醃製（時間可長可短，10分鐘到2小時都可）。

4. 烤箱預熱200度，把肉碼在烤盤上，撒上羅勒碎，烤15分鐘。

5. 配上蜂蜜芥末醬，完美✌️

6. enjoy！

小貼士

牛肉和豬肉應該是一樣的思路，雞肉也一樣，只是烤的時間長短不一，大家多試試吧～